美国、日本、欧洲等地区是世界保健食品的主要消费市场。主要原因在于这些地区的人均收入较高,对具有保健功效的食品具有较高的期望,希望从中可以达到预防疾病和自我照顾的目的。另外,近年来亚洲尤其是中国和印度的保健食品市场发展很快,2010年至2019年间,行业平均年增长率在10%到15%之间,销售额从856亿元扩张到了2000亿元。
2019年我国保健品市场规模增至2669.56亿元,成为全球第二大保健品消费国。我国营养及健康知识普及不断普及,保健品渗透率低,老龄化加剧,国民收入提高,由此看来,我国保健品市场潜力大。预计2022年市场规模将超3100亿元。
消费者较推崇的养生保健的方式主要为食补、膳食补充剂、和运动健身等,其中57.8%的消费者首选养生保健首选方式为食补,48.6%的消费者首选养生保健首选方式为膳食补充剂,35.3%的消费者首选养生保健首选方式为运动健身。26.9%的消费者选择规律作息,14.6%的消费者选择中医调理。
行业的头部企业主要包括无极限、安利、汤臣倍健、完美、东阿阿胶等。从市场份额来看,无极限约占我国保健品市场的10.3%,安利约占6.8%,汤臣倍健约占6.1%,完美约占5.7%,东阿阿胶约占5.1%,其他企业的市场份额相对较小。
目前,我国保健食品相关企业共计294万家,2019年新注册企业达66.1万家,今年上半年共新增39.7万家,同比增长35.9%。从地区分布来看,山东和广东分别以30.1万家和29.8万家相关企业位居全国前两名。此外,注册资本低于100万的企业占比达82%。
整体来看,我国保健品市场空间巨大,我国消费者平均用于保健品方面的花费只占其总支出的0.07%,而欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的25%,相差甚远。与此同时,我国内地城乡居民保健类消费支出正以较快,远高于发达国家的增长速度。特别是《食品工业 十三五 发展规划》的编制完成,给了保健品产业更宏伟的发展前景。从大的环境看,保健品行业未来十年、二十年是非常朝阳的产业,投资机会非常多。