水果行业政策环境良好 消费者对西瓜需求上升

  中国报告大厅网讯，水果包含苹果、葡萄、西瓜、梨子、杨梅、哈密瓜、圣女果、荔枝等，这个季节最受欢迎的水果是西瓜。

  我国是全球水果第一生产与消费大国。大宗水果种植以柑橘(21.3%)、苹果(16.1%)、梨(7.7%)、葡萄(5.9%)、香蕉(2.7%)为主占总种植面积的53.7%;消费以苹果、香蕉、梨、葡萄、柑橘为主;进口以榴莲、樱桃、香蕉、山竹、葡萄为主;出口以苹果、葡萄、柑橘(包括橘子、葡萄柚、柠檬和酸橙)、梨、桃(包括鲜桃和油桃)为主。

  2021年我国水果鲜果销售额1万元以下的网店占82.57%，年营业额超过10万元的网店仅占5.19%。2020年水果网络销售额1万元以下的网店增加至89.32%，超过10万元的网商仅占3.47%。与2019年相比，低于1万元销售额的卖家增加了6.75个百分点，这也印证了更多果农选择了通过电商渠道销售趋势。

  百果园、鲜丰水果、洪九果品三家水果销售商，三家公司走出了不同的行业路径，百果园主导连锁式零售市场，洪九果品主做水果批发分销市场，鲜丰水果则探索加盟店模式经营。按照连锁店计算，截至2021年，百果园全国门店数突破5000家，是全国第一大的水果连锁零售商，鲜丰水果在连锁店数量上仅次于百果园;洪九果品则是中国最大的自有品牌水果分销商和中国最大的东南亚进口水果分销商。

  2022年农业农村部最新监测的数据显示，全国水果均价近两周连续回落，西瓜、甜瓜等夏季时令水果降幅明显。

  北京市某农业科技公司总经理： 园区现种植的应季水果有樱桃、杏、草莓、西瓜，目前比去年同期产量递增16%。

  河南省罗山县西瓜种植户： 皮薄、水分足、甜度高，头茬西瓜已经上市，市场价在每斤2元左右，今年预计净收入在20万元左右。

  目前，我国水果行业已进入新阶段，高质量发展成为贯穿整个产业链的主线。在生产端，龙头企业引领全行业向着 “稳产、提质、优结构”的目标前进，安全、营养、绿色、有机等优质水果供给不断增加。 90 后、 00 后等年轻客群的消费观念迥乎不同，百果园、盒马鲜生等企业通过大数据正逐步实现对消费者的精准画像、对需求的精准捕捉。

  未来，水果行业将继续高水准的发展。在大方向的消费趋势下，将推动行业进一步转型升级、提质增效。