2023年食品安全检测进入增长爆发点 技术创新带来更多市场

  中国报告大厅网讯，我国食品安全检测市场同比上涨，食品安全检测行业重要性日益突出。目前，食品安全为重大基本民生问题，属于食品消费最高要求。这种稳步向好的发展态势，必然会为中国食品安全检测市场赢得更大的发展空间。

  2023年食品安全检测进入增长爆发点

  食品安全检测为食品安全提供基础技术支撑和决策依据，支撑政府把关食品安全，帮助食品企业规避风险，保障消费者饮食放心和安全使用。随着个人消费者食品安全意识和自我保护意识的增强，食品安全快速检测产品走进家庭指日可待，消费者市场的扩张将成为食品安全快速检测的下一个增长爆发点。

  食品安全检测行业主要通过检测仪器及配套试剂等食品安全检测设备提供包括质量认证、食品检验检疫等方面的服务。截至2020年底，全国对28大类10.4万份样品中污染物及有害因素进行监测。

  食品安全检测行业作为国内蓬勃发展的朝阳行业，市场需求尚未完全开发，近年来市场规模迅速扩张，主要原因在于下游客户群体的快检需求持续增长。目前，政府监管部门、食品生产加工企业、食品安全检测机构是我国食品安全快速检测市场的主要客户群体，在国家政策鼓励引导、民众食品安全意识强化的背景下，上述三大客户群体的快检需求具有极大的扩张空间。

  食品安全与人们的生命安全和身体健康息息相关，随着人们生活水平的提升，对食品的种类及质量也提出了更高的要求。为了保障食品的安全性，则需要对食品进行严格的检测，确保食品质量能够达到相应的标准。当前的食品检测工作正在不断发展，随着科技的进步，食品检测技术水平也正朝着更加先进的方向发展。

  技术创新带来更多市场

  我国人口基数大，食品消费量高，食品生产、加工、流通企业分散，传统法定检测无法实现食品检测全覆盖，我国的食品监管工作需要更加便携化、集约化、信息化、智能化的食品安全快速检测装备。随着基因芯片、生物传感器法、生物发光法等新技术的研发以及样品前处理技术的进步，食品快检的检测时间与准确度将进一步提升，从而凸显快检产品的优势，提升需求空间。

  目前，我国食品安全检测机构主要分为三类，包括以营利为目的的第三方检测机构、以市/区/县为单位，隶属于政府部门的检测机构以及各大高校实验室。由于食品安全检测为政府对食品安全进行监管的重要措施，因此隶属于政府部门的检测机构占据市场主导地位。目前，我国食品安全检测机构主要包括中国食品药品检定研究院、浙江省食品药品检验研究院、广东省食品药品检验所以及中国检验认证集团等。

  食品消费不可或缺，我国食品安全检测技术发展瓶颈较少。现下，随着国民收入水平不断提高，食品购买需求日益旺盛，食品安全问题随之而来，食品安全检测市场需求不断增长。在国家政策支持下，我国以营利为目的的第三方检测机构发展向好，市场占有率将不断提升。随着检测技术不断突破，食品安全检测仪也将获得广阔市场前景。