2023年苦荞茶行业市场分析：苦荞茶国内市场规模超过1亿元

  中国报告大厅网讯，苦荞茶是以苦荞芽为原料制成的茶饮品，近年来随着健康意识的提高下推动着苦荞茶市场的发展。苦荞茶是一种新兴饮品国内市场规模呈现逐渐递增的态势发展。

  苦荞茶市场现状

  苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。全世界惟独在中国西南部的云贵川红土高原和北方黄土高原高海拔山岳地区广为种植，是种植区人民生活中不可或缺的粮种和饲料，也是当今及未来人们重要的健康食物源。

  苦养茶作为一种新兴的饮品，其市场规模相对较小。据苦荞茶行业市场分析数据统计，2019年中国茶饮市场规模超过1600亿元，其中苦养茶仅占到约1%的市场份额。然而，随着消费者对健康饮品的追求以及对茶饮品多样化需求的增加，苦养茶行业有望在未来几年持续扩大。

  我国荞麦生产区域布局整体相对集中。荞麦产量排名全国前三的省份产量之和占全国产量的50%左右，排名前十的省份，占到全国产量的近75%。内蒙古、陕西省、甘肃省种植主要为甜荞麦，苦荞麦主要分布在云南、四川、陕西等地。

  苦荞茶市场需求

  健康消费趋势：苦荞茶行业市场分析显示随着人们健康意识的提高，对于天然、营养丰富的食品和饮品的需求也在增加。苦荞茶富含蛋白质、维生素、纤维等营养成分，有助于降低血糖、调节血压、促进消化等作用，因此符合现代人对健康食品的追求。

  消费者多元化需求：苦荞茶具有独特的苦味和香气，适合不同口味的消费者。相比于传统的茶叶，苦荞茶具有较浓烈的口感和更深的香味，吸引一部分喜欢刺激口感的消费者。

  餐饮业市场需求：苦荞茶可作为一种新颖的餐饮元素，可以应用于茶饮店、咖啡厅等场所。随着人们对饮品创新和个性化的追求，苦荞茶的特殊口感和健康功效能够为餐饮业带来一定的市场需求。

  市场推广努力：随着对苦荞茶认知度的提高和推广力度的加大，市场需求也将会逐步增加。通过有效的市场推广活动，如产品宣传、展示和体验等，可以帮助拓宽消费者的认知和接受度，进而提升市场需求。

  苦荞茶市场规模

  根据苦荞茶行业市场分析相关数据显示，2019年全国苦荞茶市场规模约为5000万元人民币左右，而2020年苦荞茶市场规模已经达到了1亿元人民币左右，市场规模已经有所扩大。同时，随着消费者对健康饮食的关注程度提升，苦荞茶作为一种天然、营养丰富的茶饮品，具有很大的发展潜力。预计在未来几年，随着苦荞茶品牌的不断涌现和市场推广力度的加强，苦荞茶市场规模将会进一步扩大。

  随着苦养茶行业越来越受到关注，市场上品牌竞争日渐激烈。其中，专注苦养茶市场的品牌包括“红麻石开心苦养茶”、"民心苦养茶“中汇优选苦养茶”等，同时，很多茶叶品牌也开始涉足苦养茶市场，如“大益苦养茶”福鼎青苦养茶”等。

  总体看来，随着健康意识的提高和消费者对天然、营养丰富的食品和饮品需求的增加，苦荞茶作为一种健康饮品逐渐受到关注。