2023年水产养殖市场规模分析：全球水产养殖市场规模达到14148.29亿元

  中国报告大厅网讯，水产养殖是指人工培育、繁殖和饲养水生动物和水生植物的活动。水产养殖分为海水和淡水等两类养殖，近年来淡水养殖市场占比也在不断提高。以下是2023年水产养殖市场规模分析。

  水产养殖市场发展现状

  水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域，按照养殖我国海水养殖占据整个市场的一半以上，沿海地区基本分布着海鲜水产养殖基地，对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。

  2022年中国水产养殖市场规模达到4951.9亿元(人民币)，2022年全球水产养殖市场规模达到14148.29亿元(人民币)。水产养殖市场规模分析预测至2028年，全球水产养殖市场规模将达到19148.82亿元，在预测年间，全球水产养殖市场年复合增长率预估为5.21%。

  水产养殖市场规模分析有关数据显示，我国2018-2021年水产养殖行业的养殖产量增长十分稳定，2021年水产养殖产量接近5400万吨。具体来看，2014-2020年，我国海水养殖的产量逐步增高，2020年我国海水产品产量2135.31万吨，2014-2020年，淡水养殖的产量先增高再降低，至2020年淡水产品产量3088.89万吨。

  水域资源丰富水产养殖具有先天优势

  国家的自然资源对第一产业的发展有着直接影响。我国拥有丰富的海洋和内陆水域资源，海岸线长度18,000多公里，渤海、黄海、东海和南海海域面积达473万平方公里，水深200米以内的大陆架面积约148万平方公里，潮间带滩涂面积1.9万平方公里，10米等深线以内的浅海7.3万平方公里。内陆水域面积约17.6万平方公里，湖泊、河流占内陆水域总面积的81.2%，为水产养殖行业的发展创造了先天有利条件。

  水产养殖市场需求

  鱼类养殖：鱼类是水产养殖市场的重要品种之一。随着人们对健康食品的需求增加，鱼类的消费量也呈现出稳步增长的趋势。尤其是对于优质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼和海水鱼，市场需求更为旺盛。

  虾类养殖：虾类养殖是中国水产养殖市场的另一个重要部分。对于虾类产品的需求也在逐年增长。特别是对于大闸蟹、明虾、对虾等高品质的虾类产品，市场需求持续上升。

  贝类养殖：贝类产品如扇贝、蛤蜊、蛏子等也有着广泛的市场需求。贝类产品不仅在国内市场有着较高的消费量，还有相当一部分出口到国际市场。

  海藻养殖：海藻作为一种天然食品和功能性食品原料，受到越来越多人的关注。海藻养殖市场在中国也呈现出较快的增长，尤其是对于富含营养素、有益健康的海藻品种的需求。

  生鲜水产品：除了养殖品种外，生鲜水产品如活鱼、活虾、活蟹等也有着广泛的市场需求。随着消费者对食品安全和新鲜度的要求提高，生鲜水产品市场有着稳定的需求。

  总体而言，水产养殖市场需求在中国持续增长，这主要得益于人们对健康食品的追求、提高的收入水平以及对高品质水产品的需求。随着人们对食品质量和安全的重视程度不断提高，预计水产养殖市场的需求将继续扩大。