2024年生猪市场现状分析：7月份生猪定点屠宰企业屠宰量2428万头

  中国报告大厅网讯，生猪出栏量在经历了一段时间的波动后，逐渐趋于稳定。能繁母猪存栏量的适时调整，使得猪肉产量能够与市场需求保持相对平衡。当下，只有通过科学管理、技术创新和政策支持，才能确保生猪市场的稳定运行，满足消费者的需求，促进整个行业的健康发展。以下是2024年生猪市场现状分析。

  2024年生猪市场巨大

  近年来，非洲猪瘟的爆发对全球生猪产业造成了巨大冲击，导致部分地区生猪存栏量急剧下降，进而影响了市场供给。此外，政府为了稳定市场，实施了一系列调控措施，如增加进口量、提供补贴等，这些政策在一定程度上缓解了供给压力。

  消费者对食品安全和品质的要求不断提高，将推动生猪养殖向规模化、标准化和绿色化方向发展。《2024-2029年中国生猪行业市场深度研究与战略咨询分析报告》指出，2024年7月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2428万头，环比下降0.1%，同比下降9.5%。

  随着居民生活水平的提高，消费者对猪肉品质和安全性的要求日益提升，这促使养殖企业不断改进养殖技术，提高生猪品质。同时，饮食结构的多样化也使得猪肉在居民日常饮食中的比重有所下降，但猪肉作为主要的肉类消费品，其需求依然强劲。此外，餐饮业和食品加工业的发展也对生猪需求形成了支撑。

  生猪市场现状供需平衡

  近年来，随着非洲猪瘟等疫情的影响以及行业政策的调控，生猪产能经历了显著波动。农业农村部自2021年下半年起启动生猪产能调控机制，通过精准施策，引导养殖场(户)科学合理地调整产能规模。具体措施包括细化规模养殖场保有量指标至各省市，并公开挂牌认定了国家级及省级产能调控基地，这些基地的生猪出栏量占全国总量的近三分之一，成为稳定市场供应的“定海神针”。进入2024年，随着能繁母猪存栏量的适时调整，猪肉产量开始呈现下滑趋势，市场供需关系逐渐趋于平衡。

生猪价格自2024年初以来呈现逐月攀升的态势，从年初的14元/kg以下涨至目前的20元/kg以上，创下了新高。这一轮价格上涨主要得益于能繁母猪存栏数的持续降低以及非洲猪瘟等疫情导致的生猪供给缺口。然而，生猪养殖市场也表现出较为理性和谨慎的态度，猪企进场积极性未见大幅提升，更多表现为在猪价上涨过程中选择适时出栏，后期继续滚动补栏。

  综上所述，生猪市场现状呈现出供需关系逐步平衡、价格走势波动较大以及行业发展趋势向好的特点。未来，随着政策调控的深入、技术创新的推动以及市场需求的变化，生猪市场将继续保持稳定发展的态势。