随着科学技术的进步,在中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的保健酒成为中国医药科学的重要成果。
随着保健酒市场普及率的提高,保健酒被越来越多的消费者所接受,市场发展前景乐观,随着消费者保健意识的增强,对保健酒产品的品质要求也越来越高,面对不太成熟的消费市场只有品质优良的产品才能顶住市场竞争压力。产品的口味也是阻碍保健酒市场推广的一个不可忽视的因素之一。首先消费者大多不太适应新出保健酒的口味,一时很难接受保健酒的味道;其次保健酒的口味不太适合聚饮,很难营造饮用的气氛。
市场营销权威学者菲利普•科特勒在评价中国当今许多企业的营销行为时曾经告诫国内营销人员:顾客最重要的是产品。市场营销最终是为产品服务的,产品是开展市场营销的基础。就产品与市场的切合程度本身而言,目前各保健酒企业急需加强产品研发,酒体要适应市场需求,包装要精美,不仅要从口感、色泽、瓶型、标签、外盒上迎合消费者的普遍感官愉悦,还要从人体饮用后可汲取的有效成分上提升产品功能,更要针对消费人群的细分进行产品细分,推陈出新,为各类型消费群研发出适应其需求或者潜在需求的分众产品。
其次要做到渠道价值创新,深度分销,广泛覆盖。随着市场的进一步延展和细分,产品的价值已经不仅仅体现于产品本身所赋予消费者单一需求的满足,更重要的是体现在产品所能延伸的系列增值价值的方方面面,于是服务就成为建构产品价值与顾客需求的满足之间的基石。企业价值的创新实际上就是服务的创新,它包含了企业要服务消费者、服务代理商两个层面。
近日,修正药业称,其计划向大健康转型,推出健字号系列保健酒。
2010年修正药业曾趁热“试水”保健酒行业,但并未如愿以偿。如今,修正药业表示,保健酒产品的前期开发、研发工作已经完成,目前正在区域市场“试水”调研,不久即将正式上市。
对于为何6年后再次发力保健酒,修正药业公开表示,中国正步入大健康产业发展的黄金时期。近年来,修正药业在大健康产业布局紧密,不断规划,建立健康产业基地,开发健康产品,全面应对“已病防变”和“未病先防”,向“大健康”领域层层深入,保健酒产品是修正药业健康产业的一部分。
据业内人士介绍,修正药业首次进军保健酒市场并不理想的原因在于,当时开发的产品仅仅在内部进行销售,至多通过修正药业当时已有的药店渠道进行铺货。
从2012年开始,占据中国酒类统治地位的白酒行业出现整体下滑,从而为长期饱受挤压的保健酒行业带来绝佳的发展机遇。2013年度,酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。
保健酒成为酒类、饮料、医药保健品企业扎堆试水的领域,这也意味着更加激烈的竞争环境。
《2015-2020年中国保健酒产业市场运行暨产业发展趋势研究报告》显示,目前国家对保健酒的规范非常严格,其功能性不能作为宣传语出现。此前不少成功的保健酒品牌都是在监管变严之前进行过功能性宣传。修正药业不是第一家做保健酒的药企,而其做保健酒也自然与生产药品的GMP认证生产资格无关,所以很难说是否能沾到“药企品牌”的光。
对于保健酒行业而言,一个不容忽视的事实是,其连续多年保持了较高速度的增长。依据相关资料,从2010年开始,保健养生酒行业平均每年保持30%左右的增长速度。而到了2012年之后,与白酒行业相对比,这种态势更为明显。有关专家认为,从2012年开始,占据中国酒类统治地位的白酒行业出现整体下滑,从而为长期饱受挤压的保健酒行业带来绝佳的发展机遇。2013年度,酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。
从2012年起,白酒领域的变革方向之一就是产品的大众化。受此影响,保健酒领域的大众化命题再度被关注。业内人士认为,在2016年度,保健酒企业有可能也像白酒企业一样,高举大众化大旗。
实际上,保健酒的大众化理念并不比白酒落后,但是在白酒行业纷纷主打这个理念的时候,保健酒对于这一理念的深度利用,就被看作是应有之义。
据分析,同样受限于中央有关政策,高端奢侈品保健酒并不被看好,业内认为其拥有一定的市场潜力,但不会占据过多份额,而在大健康产业的带动下以及健康消费理念的推动下,大众化保健酒会获得较快发展。