十一黄金周刚过,长假时的餐桌热品大闸蟹就开始“掉价”了。9日多处市场发现,相较于节日期间,螃蟹市场价最高跌幅达到五成,中小规格的外地螃蟹最低5元就能买一只。
9日上午,在汉阳王家湾附近一家生鲜市场看到,这里的螃蟹全都论个卖,2.5两的母蟹和3两的公蟹都是8元一只,2两的母蟹6元一只,2.5两的公蟹只要5元一只。
据了解,8月中旬以来,湖北省螃蟹因夏季洪涝灾害而延缓了出水时间,到黄金周期间才陆续上市,直至现在的入市量也不算大,终端市场仍以江苏太湖、扬州等地的螃蟹为主,价格最高时,2.5两的母蟹85元一斤,公蟹70元一斤;稍小的2两母蟹60元一斤,而4两的母蟹卖到180元一斤。随着中秋、国庆两个集中的消费旺季过去,本身就是时令农产品的螃蟹开始应声跌价。
2016-2021年中国活中华绒毛蟹(大闸蟹)产业运行态势及投资战略研究报告显示往年螃蟹身价明显下跌一般会在10月中旬显现,今年这种情况提前一周,或与螃蟹上市期越来越早,以及本地优质螃蟹即将大批量入市有关。
武汉现代农业教育中心食品专家彭火炬称,目前零售市场上仍以江苏等地的外来螃蟹为主,省内已出水的螃蟹主要来自汈汊湖、洪湖、仙桃等地,10月中旬会大量上市。此外,武汉本地的螃蟹也正在最后冲刺成熟出水。