11下旬辽宁海参价格略涨 山东地区基本持平

　　海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

      海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

　　11月下旬，辽宁地区的外塘海参价格为46~48元/500，价格与上个月同期相比上涨0~2元/500g。山东地区，搭棚海参价格为52元/500g，与上个月同期相比基本持平。

　　2016-2021年中国干品海参行业市场供需前景预测深度研究报告显示11月下旬，辽宁地区外塘海参随着气温降低，市场供应量有所缩减，所以价格有微幅上扬。山东地区，搭棚海参价格与上个月同期相比基本持平。市场原因是大环境不景气，整体市场需求量不大，虽然目前已有部分养殖户已经退出海参养殖圈，养殖面积缩减，但市场消费能力差，市场销量无上涨，行情基本无波动。业内人士表示，当下局势将会持续下去，未来行情基本趋稳。