宇博智业监测数据显示，2023年02月14日，全国4类葛根中，均价上涨的品种有3个，
其中，柴葛的价格上涨幅度最大，当日报价为7.34元/斤，上涨了0.86元/斤，涨幅为13.27%。
| 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 柴葛 | 7.34 | 6.48 | 13.27% |
| 粉葛 | 5.5 | 4.93 | 11.35% |
| 野生葛根 | 5.33 | 5.17 | 2.9% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2023年02月14日华东地区的柴葛价格涨幅最大，涨幅为40%，报7元/斤（2023年02月13日价格报5元/斤）。西南地区的野生葛根价格跌幅最大，跌幅为31.06%，报3.33元/斤（2023年02月13日价格报4.83元/斤）。
华中地区的柴葛今日价格最高，报8.2元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报8.13元/斤）上涨了0.86%。华中地区粉葛今日价格最低，报2.64元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报2.64元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 华东 | 柴葛 | 7 | 5 | 40% |
| 粉葛 | 7.12 | 6.32 | 12.5% | |
| 野生葛根 | 6.28 | 6.55 | -3.97% | |
| 华南 | 野生葛根 | 5.97 | 4.7 | 26.81% |
| 粉葛 | 5.16 | 4.42 | 16.74% | |
| 华中 | 柴葛 | 8.2 | 8.13 | 0.86% |
| 粉葛 | 2.64 | 2.64 | 0% | |
| 野生葛根 | 4.98 | 4.98 | 0% | |
| 西北 | 柴葛 | 3 | 3 | 0% |
| 西南 | 野生葛根 | 3.33 | 4.83 | -31.06% |
数据来源：报告网数据中心
均价下跌的产地有1个。
江西上饶市鄱阳县的野生葛根的价格下跌幅度最大，跌幅为14.26%，报8.00元/斤（2023年02月13日价格报9.33元/斤）。
安徽亳州市谯城区的粉葛价格今日的报价最高，报11.00元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报11.00元/斤）持平。江西上饶市弋阳县野生葛根价格今日的报价最低，报1.80元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报1.80元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江西上饶市鄱阳县 | 野生葛根 | 8.00 | 9.33 | -14.26% |
数据来源：报告网数据中心
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