宇博智业监测数据显示，2024年02月28日，全国101类山药中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有4个。
其中，麻山药的价格上涨幅度最大，当日报价为4.08元/斤，上涨了1.09元/斤，涨幅为36.54%。山药的价格下跌幅度最大，当日价格为5.32元/斤，下跌了0.42元/斤，跌幅为7.31%。
| 品种 | 2024年02月28日价格 | 2024年02月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 麻山药 | 4.08元/斤 | 2.98元/斤 | 36.54% |
| 白玉山药 | 2.81元/斤 | 2.73元/斤 | 2.93% |
| 淮山药 | 7.01元/斤 | 6.97元/斤 | 0.57% |
数据来源：报告网数据中心
| 品种 | 2024年02月28日价格 | 2024年02月27日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 山药 | 5.32元/斤 | 5.75元/斤 | -7.31% |
| 滚地龙 | 1.54元/斤 | 1.61元/斤 | -4.35% |
| 小白嘴山药 | 5.16元/斤 | 5.19元/斤 | -0.58% |
| 白山药 | 4.2元/斤 | 4.21元/斤 | -0.24% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2024年02月28日山东省金乡县地区的白玉山药价格涨幅最大，涨幅为21.36%，报3.92元/斤（2024年02月27日价格报3.23元/斤）。河北省深泽县地区的小白嘴山药价格跌幅最大，跌幅为17.58%，报2.25元/斤（2024年02月27日价格报2.73元/斤）。
云南省思茅区地区的山药今日价格最高，报15元/斤，较前一报价日（2024年02月27日价格报15元/斤）持平。河北省临漳县地区白玉山药今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2024年02月27日价格报1.2元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2024年02月28日价格 | 2024年02月27日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市松江区 | 铁棍山药 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 云南省元谋县 | 紫山药 | 7.93元/斤 | 7.93元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 山药 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 云南省砚山县 | 山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省马关县 | 山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省麒麟区 | 山药 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 紫山药 | 5.2元/斤 | 5.2元/斤 | - | |
| 吉林省船营区 | 淮山药 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 铁棍山药 | 6.17元/斤 | 6.17元/斤 | - |
| 天津市河北区 | 铁棍山药 | 6.86元/斤 | 6.86元/斤 | - |
| 天津市河西区 | 铁棍山药 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 宁夏兴庆区 | 白玉山药 | 4.93元/斤 | 4.93元/斤 | - |
| 安徽省包河区 | 小白嘴山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 小白嘴山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 安徽省繁昌区 | 紫山药 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山东省五莲县 | 铁棍山药 | 8.55元/斤 | 8.55元/斤 | - |
| 山东省单县 | 铁棍山药 | 9.7元/斤 | 9.7元/斤 | - |
| 山东省坊子区 | 白玉山药 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - |
| 山东省奎文区 | 紫山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 白玉山药 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 白玉山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 山东省平度市 | 白玉山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省莘县 | 白玉山药 | 2.65元/斤 | 3.13元/斤 | -15.34% |
| 山东省诸城市 | 白玉山药 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - |
| 山东省鄄城县 | 淮山药 | 10.93元/斤 | 10.93元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 白玉山药 | 3.92元/斤 | 3.23元/斤 | 21.36% |
| 铁棍山药 | 4.35元/斤 | 4.35元/斤 | - | |
| 山东省高唐县 | 麻山药 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - |
| 山东省高密市 | 白玉山药 | 2.32元/斤 | 2.32元/斤 | - |
| 山西省芮城县 | 铁棍山药 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 广东省东莞市 | 白玉山药 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 小白嘴山药 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 6.49元/斤 | 6.49元/斤 | - | |
| 广东省禅城区 | 铁棍山药 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 广东省英德市 | 山药 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 淮山药 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 紫山药 | 4.16元/斤 | 4.16元/斤 | - | |
| 广东省遂溪县 | 山药 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - |
| 广东省高州市 | 山药 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 淮山药 | 13.5元/斤 | 14.5元/斤 | -6.9% | |
| 广西万秀区 | 铁棍山药 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - |
| 广西八步区 | 白山药 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - |
| 白玉山药 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 黑美人山药 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 淮山药 | 1.95元/斤 | 2.1元/斤 | -7.14% | |
| 广西合浦县 | 山药 | 2.35元/斤 | 2.35元/斤 | - |
| 怀山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 淮山药 | 2.22元/斤 | 2.22元/斤 | - | |
| 白山药 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 广西富川瑶族自治县 | 毛山药 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - | |
| 滚地龙 | 1.62元/斤 | 1.62元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 山药 | 1.68元/斤 | 1.71元/斤 | -1.75% | |
| 白山药 | 1.66元/斤 | 1.73元/斤 | -4.05% | |
| 白玉山药 | 1.4元/斤 | 1.5元/斤 | -6.67% | |
| 广西平乐县 | 淮山药 | 1.79元/斤 | 1.79元/斤 | - |
| 广西平桂区 | 黑鬼薯 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 广西恭城瑶族自治县 | 淮山药 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 山药 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 广西桂平市 | 山药 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 淮山药 | 11.66元/斤 | 11.66元/斤 | - | |
| 广西玉州区 | 山药 | 13.92元/斤 | 13.92元/斤 | - |
| 淮山药 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 广西藤县 | 山药 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 紫山药 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 广西钟山县 | 山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.81元/斤 | 1.81元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - | |
| 黑美人山药 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 白山药 | 1.79元/斤 | 1.87元/斤 | -4.28% | |
| 滚地龙 | 1.45元/斤 | 1.6元/斤 | -9.38% | |
| 江苏省栖霞区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 江苏省沛县 | 铁棍山药 | 7.58元/斤 | 7.58元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 紫山药 | 4.43元/斤 | 4.43元/斤 | - |
| 江西省于都县 | 紫山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省会昌县 | 紫山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省婺源县 | 紫山药 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 江西省安远县 | 紫山药 | 7.34元/斤 | 7.34元/斤 | - |
| 江西省寻乌县 | 紫山药 | 3.6元/斤 | 3.6元/斤 | - |
| 江西省袁州区 | 淮山药 | 13.88元/斤 | 13.88元/斤 | - |
| 白山药 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - | |
| 江西省赣县区 | 紫山药 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 河北省临漳县 | 九斤黄 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 白山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 5.65元/斤 | 5.65元/斤 | - | |
| 河北省任丘市 | 铁棍山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 河北省任泽区 | 白玉山药 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 河北省博野县 | 铁棍山药 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - |
| 河北省唐县 | 铁棍山药 | 7.77元/斤 | 7.77元/斤 | - |
| 河北省大名县 | 白山药 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 白玉山药 | 3.13元/斤 | 3.13元/斤 | - | |
| 河北省安国市 | 淮山药 | 11.63元/斤 | 10.5元/斤 | 10.76% |
| 小白嘴山药 | 5.59元/斤 | 5.59元/斤 | - | |
| 棒山药 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - | |
| 河北省安平县 | 小白嘴山药 | 3.18元/斤 | 3.18元/斤 | - |
| 白山药 | 3.36元/斤 | 3.36元/斤 | - | |
| 河北省安新县 | 铁棍山药 | 7.71元/斤 | 7.71元/斤 | - |
| 河北省定兴县 | 铁棍山药 | 7.64元/斤 | 7.64元/斤 | - |
| 河北省平山县 | 铁棍山药 | 6.44元/斤 | 6.44元/斤 | - |
| 河北省新乐市 | 铁棍山药 | 8.83元/斤 | 8.83元/斤 | - |
| 河北省桥西区 | 铁棍山药 | 6.38元/斤 | 6.38元/斤 | - |
| 河北省深州市 | 小白嘴山药 | 2.66元/斤 | 2.66元/斤 | - |
| 紫山药 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 河北省深泽县 | 小白嘴山药 | 2.25元/斤 | 2.73元/斤 | -17.58% |
| 河北省清苑区 | 棒山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 麻山药 | 1.86元/斤 | 1.86元/斤 | - | |
| 河北省蠡县 | 麻山药 | 3.2元/斤 | 2.76元/斤 | 15.94% |
| 淮山药 | 7.45元/斤 | 6.7元/斤 | 11.19% | |
| 小白嘴山药 | 3.06元/斤 | 2.95元/斤 | 3.73% | |
| 棒山药 | 3.07元/斤 | 3.07元/斤 | - | |
| 毛山药 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - | |
| 紫山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 7.46元/斤 | 7.46元/斤 | - | |
| 河北省迁安市 | 铁棍山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省阜平县 | 铁棍山药 | 7.13元/斤 | 7.13元/斤 | - |
| 河北省饶阳县 | 棒山药 | 1.27元/斤 | 1.25元/斤 | 1.6% |
| 小白嘴山药 | 1.86元/斤 | 1.86元/斤 | - | |
| 紫山药 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 麻山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 河北省高阳县 | 麻山药 | 3.14元/斤 | 2.93元/斤 | 7.17% |
| 紫山药 | 2.73元/斤 | 2.73元/斤 | - | |
| 河南省上街区 | 铁棍山药 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 河南省中站区 | 小白嘴山药 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 10.37元/斤 | 10.37元/斤 | - | |
| 河南省二七区 | 铁棍山药 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 河南省修武县 | 铁棍山药 | 7.38元/斤 | 7.38元/斤 | - |
| 河南省内黄县 | 棒山药 | 2.05元/斤 | 2.05元/斤 | - |
| 麻山药 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 河南省博爱县 | 棒山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河南省山阳区 | 铁棍山药 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 河南省武陟县 | 铁棍山药 | 9.8元/斤 | 9.8元/斤 | - |
| 河南省民权县 | 九斤黄 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 白山药 | 5.7元/斤 | 5.7元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 河南省淮阳区 | 铁棍山药 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 河南省温县 | 铁棍山药 | 9.56元/斤 | 9.57元/斤 | -0.1% |
| 浙江省义乌市 | 淮山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 浙江省北仑区 | 小白嘴山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 湖北省宜城市 | 九斤黄 | 2.77元/斤 | 2.77元/斤 | - |
| 山药 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 湖北省武穴市 | 佛手山药 | 9.26元/斤 | 9.26元/斤 | - |
| 湖北省老河口市 | 九斤黄 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 湖北省蕲春县 | 佛手山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 铁棍山药 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - |
| 甘肃省秦安县 | 铁棍山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 福建省台江区 | 白山药 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 福建省建阳区 | 淮山药 | 4.38元/斤 | 4.38元/斤 | - |
| 福建省海沧区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 福建省湖里区 | 紫山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 陕西省大荔县 | 铁棍山药 | 3.27元/斤 | 3.27元/斤 | - |
| 陕西省横山区 | 小白嘴山药 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
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宇博智业监测数据显示，2024年02月28日，全国106个主要的山药产地中，均价上涨的产地有7个，均价下跌的产地有10个。
其中，山东省金乡县的白玉山药价格涨幅最大，涨幅为21.36%，报3.92元/斤（2024年02月27日价格报3.23元/斤）。河北省深泽县的小白嘴山药的价格下跌幅度最大，跌幅为17.58%，报2.25元/斤（2024年02月27日价格报2.73元/斤）。
云南省思茅区的山药价格今日的报价最高，报15.00元/斤，较前一报价日（2024年02月27日价格报15.00元/斤）持平。河北省临漳县白玉山药价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2024年02月27日价格报1.20元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2024年02月28日价格 | 2024年02月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省金乡县 | 白玉山药 | 3.92元/斤 | 3.23元/斤 | 21.36% |
| 河北省蠡县 | 麻山药 | 3.20元/斤 | 2.76元/斤 | 15.94% |
| 河北省蠡县 | 淮山药 | 7.45元/斤 | 6.70元/斤 | 11.19% |
| 河北省安国市 | 淮山药 | 11.63元/斤 | 10.50元/斤 | 10.76% |
| 河北省高阳县 | 麻山药 | 3.14元/斤 | 2.93元/斤 | 7.17% |
| 河北省蠡县 | 小白嘴山药 | 3.06元/斤 | 2.95元/斤 | 3.73% |
| 河北省饶阳县 | 棒山药 | 1.27元/斤 | 1.25元/斤 | 1.6% |
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| 地区 | 品种 | 2024年02月28日价格 | 2024年02月27日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省深泽县 | 小白嘴山药 | 2.25元/斤 | 2.73元/斤 | -17.58% |
| 山东省莘县 | 白玉山药 | 2.65元/斤 | 3.13元/斤 | -15.34% |
| 广西钟山县 | 滚地龙 | 1.45元/斤 | 1.60元/斤 | -9.38% |
| 广西八步区 | 淮山药 | 1.95元/斤 | 2.10元/斤 | -7.14% |
| 广东省高州市 | 淮山药 | 13.50元/斤 | 14.50元/斤 | -6.9% |
| 广西富川瑶族自治县 | 白玉山药 | 1.40元/斤 | 1.50元/斤 | -6.67% |
| 广西钟山县 | 白山药 | 1.79元/斤 | 1.87元/斤 | -4.28% |
| 广西富川瑶族自治县 | 白山药 | 1.66元/斤 | 1.73元/斤 | -4.05% |
| 广西富川瑶族自治县 | 山药 | 1.68元/斤 | 1.71元/斤 | -1.75% |
| 河南省温县 | 铁棍山药 | 9.56元/斤 | 9.57元/斤 | -0.1% |
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