2015年淀粉糖行业现状分析

　　淀粉糖行业现状如何呢？据悉，多年来淀粉糖消费一直在逐步增长，尤其是在白砂糖价格持续攀升的年份，淀粉糖产量更是迅猛扩张，迅速扩大了市场范围。更多内容，下文是小编整理的2015年淀粉糖行业现状分析，一起来看看吧。

　　现状：糖价走势疲软淀粉糖替代优势仍存

　　淀粉糖之所以迅猛发展，很大程度上缘于国内白糖价格的高企。但就2011/12榨季而言，白糖产量维持在1150万吨左右，消费量预计在1350万吨左右，其中有200万吨的缺口。笔者认为，扣除进口配额194.5万吨以及预计200万吨的淀粉糖替代量，那么本年度市场整体将呈现供大于求的格局。

　　那么，这一趋势是否表明后期随着糖价逐步回落，淀粉糖替代效应趋于降低，淀粉糖的发展空间将受到限制？笔者认为，即使食糖价格大幅回落，其价格也“高高在上”，远远大于淀粉糖的售价。也就是说淀粉糖的价格优势依然存在，只不过二者之间的价差缩小了。另外，受居民消费水平的提高，食品饮料行业的快速发展，直接带动包括淀粉糖在内的糖料需求量的持续增长。据笔者统计数据显示，2011年我国食品制造业累计同比增长17.1%，饮料制造业同比增长18.9%。因此，可以证实白糖价格的走低，从某种程度上降低了终端企业采购淀粉糖替代的积极性。淀粉糖及白糖的价差依然偏大，部分用糖企业受利益及利润驱使，采购淀粉糖替代白糖的现象依然比比皆是。

　　淀粉糖企业仍在观望

　　夹缝中求生存的淀粉糖企业，目前对于后市一筹莫展，多持谨慎观望态度。

　　在原料走势低迷、替代作用受限以及市场消费遇阻等诸多利空因素的制约下，笔者认为，后续行情存在变数较多，预计二季度行情难言利好。今年明年将是淀粉糖行业洗牌的两年，风险与机遇并存。企业要想突出重围，必须做大做强。只有经历过产业结构调整，才能立足长远俯瞰整个行业。

       更多关淀粉糖行业信息请查阅2015-2020年中国玉米淀粉糖行业市场分析及投资前景预测报告。