随着国民生活水平的提高,罐头食品安全、营养、便捷的特性也越来越受到消费者的青睐,国内需求量逐年上涨。下面进行罐头行业产业布局分析。
罐头行业分析表示,我国罐头行业是典型的出口型行业,一直保持着较快的发展速度,是中国众多食品最先打入国际市场,产品质量较早与国际接轨的一种商品。
罐头行业的产业链上游主要是果蔬、肉禽、水产品加工业、食品添加剂、罐头包装等原材料行业,这些行业的供求关系变化会影响自身的价格,进而影响到罐头行业的利润水平。罐头行业的下游应用区域广泛,主要分布于商超、便利店、电商平台等,这与我国罐头行业的主要营销渠道相对应(直销、分销、电销)。
我国罐头行业重点生产企业已经达到500家左右,生产品种更是有上千个之多,已经形成了一批老字号和龙头企业,在浙江、福建、山东等地的区域优势日益明显。
而在出口方面,我国的罐头也多达几百个规格品种,主要有蔬菜、水果、肉类和水产品,其中年出口额超过1亿美元的品种有竹笋、番茄酱、蘑菇和橘子等产品,年出口额超过5000万美元的产品有芦笋、马蹄和肉类等,主要出口欧盟、日本和美国等100多个国家和地区,有些品种已经成为在国际市场有竞争力的优势产品。
现在,我国罐头出口继蘑菇以后,又有橘子、芦笋、竹笋、马蹄、番茄酱等产品在国际市场占有较大份额或呈迅速增长态势。这些产品的崛起将进一步稳定我国罐头产品在国际市场的地位。
2019年1-9月,我国罐头产量为836万吨。从营业收入来说,2017年规模以上892家罐头行业累计完成主营业务收入1753.87亿元,同比增长5.46%,2018年我国规模以上罐头企业807家完成主营业务收入1389.14亿元,同比增长4.7%。
随着人们生活节奏的加快,目前国内消费者对方便、美味、营养、安全、健康食品的需求量与日俱增,罐头食品可以很好地满足人们的这种消费需求,可见罐头食品在我国有着非常大的市场发展空间。
国际市场方面。我国罐头行业是典型的出口型行业,一直保持着较快的发展速度,是中国众多食品最先打入国际市场,产品质量较早与国际接轨的一种商品,近几年我国罐头行业发展速度较快,受益于罐头行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,罐头行业在国际市场上发展形势十分看好。以上便是罐头行业产业布局分析的所有内容了。