由于人们收入水平的不断提高,人们的海鲜水产购买支出也不断增加,使得海鲜水产行业保持了多年的稳健增长,2017年全国海鲜水产市场规模达到1400多亿元。下面进行海产品行业定义及分类分析。
海产品行业分析表示,近年来,我国海鲜水产行业已经由基本的供需平衡逐渐转变为供不应求的,且供不应求的现象开始逐年增加,每年大量的进口海鲜水产品消费量也间接印证了这一点。
根据全国渔业经济统计公报数据显示,2017年全国水产品总产量6445.33万吨,比上年增长1.03%。其中,养殖产量4905.99万吨,同比增长2.35%;捕捞产量1539.34万吨,同比降低2.96%;养殖产品与捕捞产品的产量比例为76.1:23.9。
水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识,使得其市场和消费群体逐步扩大,需求量逐年增加,产量也随之增加。海水水产品作为水产品中的一个分支,2017年我国海水水产品产量3495.22万吨,同比增加0.1%。
海鲜作为海水水产品可使用的部分,也随之不断增加。2017年我国海鲜产量64.8吨,同比增长12%,呈上升趋势。随着人们需求量不断地增加,海鲜行业未来发展潜力巨大。
2017年,农业部贯彻落实党中央国务院关于推进生态文明建设和绿色发展有关要求,大力开展渔业资源养护工作,实施了“史上最严”伏季休渔、海洋渔船“双控”、海洋渔业资源总量控制等制度,大力开展幼鱼保护和限额捕捞试点等工作,并加大渔政执法力度,确保了各项养护工作取得实效。
受此直接影响,我国鱼粉进口大增。同时,由于国内消费需求不断升级,对高档优质进口水产品需求量不断增加,全年食用水产品进口量和进口额均出现较大增幅。这两方面因素成为拉动我国水产品进口快速增长、全年水产品贸易顺差收窄的主要原因。以上便是海产品行业定义及分类分析的所有内容了。