2024年黄酒精选报告报告

  中國報告大廳網訊，無論是家庭日常餐飲，還是節日慶典，黃酒都是不可或缺的飲品。特別是在一些傳統節日，如春節、中秋節等，黃酒的銷量往往會迎來一個高峰。這種周期性的消費高峰，不僅擴大了黃酒的市場規模，也增強了其市場影響力。以下是2024年黃酒市場規模分析。

  2024年黃酒市場擴張

  近年來，儘管黃酒企業通過提升品質、創新細分品類、積極外拓市場等方式努力破局，但整體市場規模的增長仍顯乏力。據行業統計數據顯示，2023年全國黃酒生產企業數量約700家，完成釀酒總產量190萬千升，同比增長3.2%;完成銷售收入210億元，同比增長2.1%;實現利潤總額19.5億元，同比增長8.5%。儘管有所增長，但增速相對緩慢，行業整體營收規模從2017年的195.85億元逐漸下降至2023年的85.47億元，六年複合增長率下滑12.91%。

  面對市場規模的瓶頸，黃酒企業紛紛探索高端化路徑，以尋求突破。高端化成為黃酒行業公認的發展新路徑之一。古越龍山、會稽山等黃酒龍頭企業通過聚焦核心高端、優化產品結構、推出高端系列產品等措施，實現了營收和淨利的雙增長。《2023-2028年中國黃酒行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》指出，黃酒的產量在中國各個地區呈現出不均衡的分布情況。其中，浙江省是黃酒的主要產區，占據了全國黃酒產量的57.02%，顯示出其在黃酒產業中的重要地位。上海和江蘇分別緊隨其後，分別占據了8.78%和8.77%的市場份額，這兩個地區的黃酒產量也相當可觀。安徽省在黃酒產量方面也表現出色，占據了12.31%的市場份額。而除了這些主要產區之外，其他地區共占據了13.12%的市場份額，雖然相對較小，但也體現了黃酒產業在全國範圍內的廣泛分布。

  黃酒的生產企業數量眾多，分布廣泛。這些企業不僅在傳統黃酒產區如浙江、江蘇、山東等地有著深厚的根基，而且在其他地區也逐漸形成了一定的生產規模。這些企業通過技術創新和品牌建設，不斷提升產品質量和市場競爭力，從而推動了黃酒市場的整體擴張。

  黃酒市場規模增長

  隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的重視，黃酒因其低度、營養、保健的特點，受到了越來越多消費者的青睞。特別是在中老年人群中，黃酒的消費量持續上升，成為他們日常飲食中不可或缺的一部分。

  黃酒的市場規模之大，不僅體現在其廣泛的地域分布和龐大的消費群體上，更在於其產業鏈的完整性和多樣性。在未來，隨著消費者對傳統文化的重視和對健康生活方式的追求，黃酒的市場規模有望進一步擴大，成為中國酒類市場中的一顆璀璨明珠。儘管面臨啤酒、葡萄酒等現代酒類的衝擊，黃酒憑藉其獨特的風味和健康屬性，依然在市場中占據一席之地。黃酒的市場規模，是在傳統與現代交織的背景下，通過不斷的創新和適應市場變化而得以維持和發展的。

  展望未來，黃酒市場規模有望在文化復興和消費升級的雙重驅動下，實現新的增長。隨著消費者對健康生活方式的追求和對傳統文化價值的重新認識，黃酒市場潛力將被進一步挖掘。

  中國報告大廳網訊，黃酒，作為中國傳統酒文化的瑰寶，其行業發展受到國家政策的密切關注。近年來，隨著消費者對傳統文化的重視以及健康生活方式的追求，黃酒行業迎來了新的發展機遇。以下是2024年黃酒行業政策分析。

  在現代社會，黃酒行業的發展離不開一系列標準規範的支撐。《2023-2028年中國黃酒行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》指出，這些規範不僅確保了黃酒的質量和安全，也促進了行業的健康發展。隨著消費者對健康和生活品質要求的提高，黃酒行業將繼續在標準規範的引領下，邁向更加繁榮的未來。

  這些政策的有效實施，不僅保障了黃酒行業的健康發展，也為中國傳統酒文化的傳承與創新提供了堅實的政策保障。此外，成品黃酒的酒精度、酸度、糖度等指標也必須符合國家標準，確保消費者飲用安全。現從兩大方面來分析2024年黃酒行業政策。

  黃酒行業政策措施

  政府通過財政補貼、稅收減免等措施，鼓勵黃酒生產企業進行技術創新和品牌建設。這些政策的實施，不僅降低了企業的運營成本，還激發了企業的創新活力，促進了黃酒品質的提升和市場競爭力的增強。此外，政府還通過設立專項基金，支持黃酒行業的科研項目，推動傳統釀造技藝的傳承與創新，確保黃酒文化的可持續發展。

  國家對黃酒生產實施嚴格的質量標準和安全監管，確保消費者能夠享受到安全、優質的黃酒產品。這些政策包括對原材料的嚴格篩選、生產過程的全程監控以及成品的嚴格檢驗，確保每一瓶黃酒都能達到國家規定的質量標準。同時，政府還加強了對黃酒市場的監管，打擊假冒偽劣產品，保護消費者權益，維護了黃酒行業的良好形象。

  隨著國內市場的逐步開放和國際貿易的日益頻繁，黃酒企業有了更廣闊的市場空間。政府鼓勵黃酒企業拓展國際市場，通過參加國際酒類展覽、建立海外銷售網絡等方式，提升黃酒的國際知名度。這些政策的實施，不僅促進了黃酒行業的國際化進程，也為國內企業帶來了更多的合作機會和市場挑戰，推動了整個行業的轉型升級。

  黃酒行業標準規範

  國家通過建立健全的監管體系，對黃酒市場進行嚴格監管。這包括對生產企業的定期檢查、對市場流通產品的抽檢、對違法行為的嚴厲打擊等。通過這些措施，確保市場上的黃酒產品符合國家標準，維護消費者權益，同時也促進了行業的良性競爭和可持續發展。

  根據《預包裝食品標籤通則》，黃酒的包裝上必須清晰標明產品名稱、原料、生產日期、保質期、生產廠家、地址、聯繫方式等關鍵信息。這些信息的透明公開，不僅便於消費者了解產品，也是對生產廠家質量責任的一種體現。同時，標籤上還應包含營養成分表，如酒精含量、能量值等，幫助消費者做出健康選擇。

  隨著黃酒行業的不斷發展和科技水平的提高，黃酒行業標準也在不斷更新和完善。近年來，國家相關部門對《黃酒》國家標準進行了多次修訂和更新，以適應行業發展的新形勢和新需求。同時，隨著國際貿易的日益頻繁和消費者需求的多樣化，黃酒行業也開始關注國際標準的制定和採用情況。一些黃酒企業積極參與國際標準的制定和交流活動，推動黃酒行業標準的國際化進程。這不僅有助於提升黃酒產品的國際競爭力，還有助於促進黃酒文化的傳播和交流。

  綜上所述，黃酒行業政策扶持、標準化建設和市場拓展，共同構成了黃酒行業發展的政策框架。這些政策的實施，不僅促進了黃酒行業的健康發展，也為中國傳統酒文化的傳承與發展提供了有力支撐。

2024年10月28日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，黃酒產品重點產地中，共有2家產地的多個品種價格較4周前（2024年09月30日）出現了大幅上漲，平均上漲幅度為17.6%。其中，廣東省連平縣的黃酒、廣東省龍川縣的黃酒價格更是出現了暴漲，今日報價分別為7.00元/斤、9.31元/斤，較4周前（2024年09月30日）分別上漲了17.65%、17.55%，值得投資者重點關注。

表1：2024年10月28日黃酒產品價格漲幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：報告網數據中心

圖1：2024年10月28日黃酒產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：報告網數據中心

　　2016H1黃酒行業毛利率為41%，同比下滑1pct，淨利率為10%，同比下滑1pct，分季度看2016Q2黃酒行業毛利率34%，同比去年下降3.3個百分點，連續兩個季度毛利率下滑，2016Q2淨利率0%，同比下滑1.2個百分點，自2015Q4連續3個季度下滑，期間費用率30%，比去年同期下降0.1個百分點。

　　黃酒行業分季度毛利率