料酒行业投资分析

　　随着国内消费的不断升级，消费者对调味品的需求也在不断提升，料酒类产品正从厨房边缘化的位置，逐步走向除食用油、酱油、醋、鸡精之后的“第五大必需”品类。下面进行料酒行业投资分析。

　　料酒行业分析表示，由于行业标准低下，料酒包装上的说明没有规定需标注“酿造料酒”或“配制料酒”，造成各种品质料酒共用一个标准，甚至有些企业生产标准达不到行业最低标准，便执行企业标准，同样可以上市售卖。

　　我国调味品市场的需求量在每年1500万吨左右，其中料酒、黄酒的需求量是500万吨，占调味品市场1/3份额。料酒的消费没有明显的地域限制，各种菜系的荤菜都会用到料酒，在餐饮中地位仅次于食用油与酱油。

　　近几年来，料酒的消费市场情况不断升温，产量和销量节节攀升。虽然料酒市场增长迅速，但是，消费习惯，以及缺乏强势消费引导，占据价格优势的地方产品，依然主导市场。料酒市场仍缺乏领袖品牌。

　　目前料酒行业正处于抢占市场阶段，全国约有1000多家料酒企业，以中小型区域性企业为主，市场高度分散，行业集中度低。料酒行业中前5名企业只占据了约17%的料酒份额，其中行业龙头老恒和仅占8%，王致和占3.5%，老才臣占2.9%，恒顺占1.7%，海天1.2%，其余82.7%。

　　目前料酒生产企业有三千多家，但是品牌企业仅十几家，大企业间的市场竞争非常激烈，龙头企业不断扩大市场份额。而料酒行业大部分是中小型企业，中小型企业之间竞争也非常激烈，甚至存在恶性竞争的现象。

　　随着我国料酒行业的快速发展，对世界的料酒行业发展起到推动的作用，2017年我国料酒出口量为64647千克，2016年出口量为41295千克，同比增长56.55%。未来，世界会有更多的国家出现料酒和发展料酒，料酒的国际市场非常广阔。以上便是料酒行业投资分析的所有内容了。