人参特点以及栽培技术分析

　　人参是一种名贵的补气中药，被誉为补药之王，人们常服之以调补身体。人参有提高记忆记忆力、增强机体适应性、降血压血脂、美容、抗休克、增加肝脏代谢各物质的酶活性等功效。那么你了解人参吗？以下是报告大厅小编真理的人参特点以及栽培技术分析：

　　人参特点分析：

　　人参是多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。人参喜喜寒冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。其一般生长在温度为15-25℃，气候条件为年积温2000-3000℃，年降水500-1000毫米的地方。人参喜斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤要求为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2为宜。

　　人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，具体而言就是分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。

　　人参栽培技术分析：

　　1、播种

　　种子播种是生产上采用的主要方法，育苗移栽或直播均可。保护地栽培全年都可播种。北京地区利用日光温室栽培，可于 初秋收获种子后即行播种，播后约10天左右出苗。

　　露地栽培以春栽较适宜，早春于3-4月间在温室育苗，经霜后移植 露地，或于4月下旬至5月露地直播。土人参的种子很小，以育苗移栽较好，同时播种的地畦必须精耕细耙，畦土要细碎，畦面要平整。

　　2、分株

　　生产上较少用此方法繁殖。春季气候较温和的季节进行 成活率较高，进行分株前将母株上的分枝培土，促使生根后分割出单株，如不带根则不易成活。

　　扦插

　　嫩枝扦插、露地扦插宜于春季进行，在温室中以气温在20-30℃时进行较为适宜。扦插材料要选择健壮的枝稍，长约6-8厘米，带2对叶片，于叶节下约0.5厘米处剪下，保湿备插。苗床土要用素沙土，或 珍珠岩，不加肥料，按行距5-10厘米，株距5厘米，先用竹枝插 小孔后再把 插穗插入，入土深约为插穗的1/3，或斜向入土2/3。扦插完后浇水，适当覆盖遮光，保温保湿，但水分也不宜过多。

　　清水扦插。插穗长以7厘米左右最合适，插穗截取后，放在阴凉处1-2天，使切口愈合，然后插于清水中，浸水深度2-3厘米，在28℃左右的温度下，2天即长出长1厘米左右的白根10条以上，即把长根的插穗移植在素砂土中，生长繁殖较直接扦插于土中快，成活率高。

　　人参的鉴别：

　　人参分野生与人工栽培两种。野生的称“山参”，人工栽培的称为“园参”， 野山参质量好，产量少，因而极为名贵。有人把人参的特征概括为：雁脖芦，枣核芋，宽肩膀，铁线纹，色灰黄，珍珠尾，有浓厚的香气，味甜而微苦。

　　园参因加工方法的不同，又分为红参、糖参、生晒参等品种，与山参的性状相似，但二者市场价格差距很大。区别园参与野山参的方法如下：

　　（1）园参的芦头短粗，多不弯曲，一面或两面有茎痕，下部无圆芦；山参的芦头细长，多有弯曲，上端四周密生有茎痕，下部有圆芦。

　　（2）园参的主根常为圆柱形，质地较疏松；山参的主根则多呈圆柱状人字形，质地坚实。

　　（3）园参的主根表皮上横纹粗而浅，呈白色；山参的主根表皮上有细密的螺旋纹，横纹细而深，呈黄褐色。

　　（4）园参的侧根很多，较短，分枝角度小；山参的侧根少而细长，分枝角度大。

　　（5）园参的须根较多而短，呈扫帚状，上边珍珠疙瘩不明显，质地较脆软；山参的根须则少而长，有韧性，不易折断，根上有明显的珍珠疙瘩。

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