水果种植机械行业特点

　　全年园林水果种植机械总产量92.9万吨，增长1.55%。国外农产品纷纷瞄准中国市场，品质，品牌，标准化，不再高企的价格，直接冲击着中国的水果种植机械市场，国内众多的无品牌无竞争力的水果种植机械纷纷成为炮灰。以下对水果种植机械行业特点分析。

　　水果种植机械行业特点分析，我国当前的果业生产中，挖坑栽种、开沟施肥、修剪整形、疏花疏果、除草套袋、采摘运输等环节大都靠人工作业，并且劳动强度极大、作业效率极低。水果种植机械行业分析指出，当前我国果业的平均综合机械化率仅为26.58%，其中，机械植保率和机械转运率较高，分别达到了45.29%、54.23%，机械中耕率为29.43%，机械施肥率和机械修剪率分别低至18.56%、11.32%，而机械采收率仅为2.33%。

　　传统的水果种植机械种植程序多、耗费人工、劳动量大，从而导致葡萄种植成本不断增加，而随着农业机械化的推广应用，水果种植机械行业得到不错的发展，要知道利用机械化作业代替人工作业是葡萄种植的趋势。现从六大加工类型来分析水果种植机械行业特点。

　　(1)果脯果干类：水果种植机械行业特点分析，这类制品是将水果经过脱水干燥，制成干制品，如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。

　　(2)糖制果品类：水果种植机械行业特点分析，这类制品是将果品用高浓度的糖加工处理制成。制品中含有较多的糖，属于高糖制品。新鲜果蔬经自然干燥或人工干燥，使其含水量降到一定程度(果品15-25%，蔬菜3-6%以下。产品有果脯、蜜饯、果泥、果冻、果酱、果丹皮等，以及用盐、糖等多种配料加工而成的凉果类制品，如话梅、陈皮李等等。

　　(3)果汁果酱类：水果种植机械行业特点分析，这类制品是通过压榨或换取果实的汁液，经过密封灭菌或浓缩后再密封灭菌保藏。其风味和营养都非常接近新鲜果品，是果品加工中zui能保存天然成分的制品。根据制作工艺不同又分为澄清汁、混浊汁、浓缩汁、颗粒汁、果汁糖浆、果汁粉和固体饮料等。

　　(4)水果罐头类：水果种植机械行业特点分析，水果经清洗、分拣等处理加工后，装入一定的容器内，脱气密封并经高温灭菌，即所谓水果罐头。因其密封性能好，微生物不能浸入，得以长期保藏。如糖水苹果罐头、糖水梨罐头等。此外，果汁、果酱、果冻、果酒、干制品、糖制品也常使用罐藏容器包装。

　　(5)酵素果酒类：水果种植机械行业特点分析，利用自然或人工酵母，使果汁或果浆进行酒精发酵，zui后产生酒精和二氧化碳，形成酵素和酒精饮料。如桑葚酵素、无花果酵素、葡萄酒、苹果酒、桔子酒、白兰地、香槟酒和其他果实配制酒等。

　　(6)果醋类：水果种植机械行业特点分析，将果品经醋酸发酵，制成果醋。果醋取材十分广泛，几乎所有的果品都可以做醋。生产中制造果醋常利用次果、烂果、果皮、果心、酒脚等酿制而成。如苹果醋、柿子醋等。

　　水果种植机械行业特点分析，现有的水果种植灌溉用农业机械设备，只能固定的喷洒一处地方，不能够调节喷洒装置的位置，导致需要许多数量的喷水管进行灌溉工作，使得购买装置的成本得到提高，且不能改变水的流速和形态，满足不了对各种种植物的洒水需求，且不能将水流均匀的喷洒在种植物上，而且只有一种固定的灌溉方式，没有滴灌的功能，不方便人们使用。