食用油行业数据统计分析

　　2017年，中国精制食用植物油产量累计达6071.8万吨，累计增长2.00%;2018年1-11月，精制食用植物油产量累计达4562.4万吨，累计增长3.00%。下面进行食用油行业数据统计分析。

　　食用油行业分析表示，进入2016年全球主要食用油产量接近1.9亿吨，消费量超1.8亿吨。截止至2017年全球主要食用油产量增长至1.97亿吨左右，消费量达1.91亿吨左右。初步测算2018年全球主要食用油产量将突破2亿吨，消费量将达1.97亿吨左右。

　　具体产品来看，棕榈油、大豆油及菜籽油仍维持全球三大植物油的地位。数据显示，2017年，棕榈油占全球市场比重最大，约为35.11%;大豆油其次，占比约为27.85%;菜籽油占比也超过10%，约为14.43%;三大植物油合计份额接近八成。

　　中国食用植物油行业的品种较为丰富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油等，其中，棕榈油主要从马来西亚和印度尼西亚进口，橄榄油则主要从西班牙等地中海国家进口。根据USDA数据统计，2018年大豆油和菜籽油消费量占比分别为43.10%和22.10%。

　　我国食用油行业经过多年的发展，形成了丰益国际、中粮、山东鲁花等优秀龙头企业。目前，食用油市场有向行业龙头企业集聚发展的态势。根据Euromonitor数据统计，丰益国际、中粮、山东鲁花以及西王食品处于食用油企业中的第一梯队，2018年四家公司共占食用油销量的63.8%。

　　从各企业在食用油的销量占比来看，2018年，丰益集团以高达39.8%的市占率占据我国食用油行业的绝对龙头地位，其次是中粮集团，市占率达13.8%。食用油行业集中度高的原因在于食用油的主力消费群体为中老年人和家庭妇女，这一类群体对于新品牌的接受度比较低，因此老品牌的行业地位很难被撼动。

　　目前，我国食用油行业仍处于产能过剩阶段。而由于我国食用油市场产能过剩严重，为了抢占市场份额、减少产能过剩带来的损失，各地食用油价格战异常激烈，大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等降价促销的牌子随处可见。

　　对此，国家相关部门明确提出“供给侧改革”。虽然国家相关部委一再提示，对油料加工压榨项目需谨慎上马，但最近几年新的产能项目仍然有增无减。未来要实现平稳健康发展，还需进一步加大去产能力度。以上便是食用油行业数据统计分析的所有内容了。