在家庭对于水果的支出不断增长下,我国人均水果消费量有巨大的提升空间,2019年消费量达2.66亿吨(含水果加工),苹果、香蕉、柑橘是主要种植及生产品种,以下是水果行业产业布局分析。
水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业,果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。根据水果行业分析数据,2019年我国果园面积1113.6万公顷,较上年减少14.22%。其中瓜类播种面积约300.1万公顷,同比增长1.3%。
水果出口量361.19万吨,同比下降1.8%,出口额53.41亿美元,同比下降2.9%。水果行业产业布局指出,出口水果综合单价1478.62美元/吨,同比减少17.77美元/吨,跌幅1.2%。
水果进口量456.27万吨,同比增长13%,进口额63.79亿美元,同比增长8.8%。进口水果综合单价1397.99美元/吨,同比减少53.86美元/吨,跌幅3.7%。
华东、华中、华南、西北、华北水果产量比重均在10%以上。其中,山东、河南、陕西、广西、广东、新疆、河北、四川前八大省份产量均超过千万吨,占全国总产量的比重超过一半。
目前,我国农村居民年人均水果消费量将以3.5%的CAGR 增长,城镇居民家庭年人均消费量将以1.2%的CAGR持续增长,到2020年人均消费量将达到93.9kg;水果行业产业布局预计,我国水果消费量总体规模将持续保持2%-3%的CAGR增长。以CAGR2%推算,2020年我国水果市场规模将达到3.24万亿元。
预计2020年,我国水果产量为2.76亿吨,国内水果消费总量将达2.62亿吨;2025年,我国水果产量将达3.05亿吨,国内水果消费总量将达2.95亿吨;2035年,我国水果产量将达3.32亿吨,国内水果消费总量将达3.21亿吨。总体看,我国水果产需基本平衡,略有盈余,以上便是水果行业产业布局分析所有内容了。