2024年水果精选报告报告

  南宁水果经济布局高效发展

  地处亚热带的壮乡首府南宁，香蕉、柑橘、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、火龙果等40多种亚热带水果熟期相连，四季飘香，“水果自由”成为南宁市民美好生活的“标配”，“水果经济”更为全市乡村振兴注入源源不断的“绿色动力”。

  近年来，南宁市结合本地实际情况制定“一中心两板块”的水果发展战略，重点发展香蕉、沃柑和火龙果三大水果产业，产业支柱作用日益突出，水果产业正在高质量发展道路上阔步前行。

  香蕉种植面积45.8万亩;沃柑种植面积92.7万亩，占广西总面积60%、全国总面积三分之一;火龙果种植面积18.8万亩，2021年产量39.8万吨，是全国第一大火龙果产区。

  目前，我市共有22个品牌入选“广西好嘢”名录。全市百亩以上规模化果场约占20%，其中，种植柑橘500亩以上的企业、合作社和大户达156家以上，种植沃柑的有133家;种植火龙果百亩以上的企业有102家;种植香蕉百亩以上的企业有98家。

  为进一步优化产业结构，2022年初，南宁市出台乡村振兴“6+6”全产业链建设行动方案，提出以水果、粮食、林木、蔬菜、生猪、糖料蔗为主，以茉莉花(茶)、家禽、桑蚕、牛羊、水产、中药材为辅，将这12个产业作为我市乡村振兴“6+6”全产业链来打造，促进水果等特色优势产业发展。

  水果价格普遍高于去年

  2022-2027年中国水果行业专项调研及投资前景调查研究分析报告从2022年水果的走势来看，价格普遍要高于去年。根据农业农村部的数据监测，截至上周，鸭梨的批发均价为6.24元/公斤，而去年同期为3.95元/公斤，同比上涨了58%。富士苹果批发价格为8.57元/公斤，同比去年也上涨了约34.3%。巨峰葡萄以及香蕉等也均同比去年分别上涨了27.1%和19.4%。

  水果价格普遍走高，一方面是由于前两年水果的效益普遍不好，很多农民转种其他的作物，因此导致整体产量下降;另一方面，部分水果受极端天气影响，也出现了受灾减产现象，因此今年水果的价格就涨上来了。

  眼看2022年水果行情不错，又到了国庆节，而往年国庆节前，果商们的采购比较活跃，于是果农们前期惜售情绪就比较高，都想着到中秋节前出货能赚上一笔，所以也就导致节前市场供应相对偏紧，价格一直居高不下。

  但是令果农们没想到的是，2022年节日消费走低，即便在中秋节这样的重要节日也没能迎来消费高峰。市场走货低迷，自然果商们拿货也就不积极，果农们的希望落空了。于是导致产区供过于求，产区价格率先回落，有的水果跌幅较大。比如部分苹果从最初上市时的四五块一斤跌到了两三块一斤，跌幅近半，很多果农后悔之前价格高位时没及时出货，现在真是欲哭无泪。

  优质水果顺应市场趋势进一步增长，我国水果市场行业集中度并不高。但是从生产端到市场的零售端中间要经历多个环节，因此传导也需要有一个过程。产区价格下跌，市场端的反应还没有那么快。因此价格仍然较高。

  以上就是水果行业的大致介绍了，如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。

  中国报告大厅网讯，中国水果市场零售数据上涨达到8.2%以上，国产水果供应产量夏季偏下降，2022年在一带一路等进口政策的支持下，国内外水果价格上行，中国水果市场的扩大给目前水果行业供给的产量持续增大。以下对中国水果市场分析。

  2022-2027年中国水果行业市场供需及重点企业投资评估研究分析报告按零售额计，中国水果零售市场的市场规模已由2016年的8273亿元增至2021年的12290亿元，复合年增长率约为8.2%。未来，水果零售市场预计将见证更多种类的水果和更好的购物体验，中国水果零售市场仍有进一步增长的潜质，预计2022年我国水果零售市场规模将达13280亿元。

  随着食品安全问题日益受到关注，水果安全成为重中之重。能否率先建立符合国际标准的质量控制体系，获得国际市场及高端客户认证，决定着水果企业能否抢占市场先机。现从三大市场数据来了解中国水果市场分析。

  水果专营零售深耕水果品类，在水果的选品上更为专业，通常对果品的品质、规格有一定的标准要求。在水果专营零售中，对比传统的夫妻店，水果专营连锁零售通常有统一的管理体系，在采购、产品分类分级、仓储物流及销售环节具有一定的标准化，从市场占比来看，2021年我国现代水果零售市场占比较大，达37%。其次为水果专营零售，占比达25.3%，预计2026年我国水果专营连锁零售市场占比将进一步增至30%。

  伴随互联网及电子商务高速发展，水果零售商业模式越来越多样化，给消费者提供了更便利的购物体验和更多的选择。农贸市场是水果零售主要的销售渠道之一，近年来受互联网冲击，农贸市场水果销售额呈现下降的趋势。2016年农贸市场水果销售额3454亿元，2021年降至3072亿元，预计2022年农贸市场水果销售额将达到3065亿元。

  随着供应链的发展和冷链仓储物流技术的升级，配送时效提升，水果损耗率降低，消费者可以及时享受到新鲜高品质水果。由于疫情的影响，人们的生鲜消费的方式发生了改变，水果线上消费市场快速发展。电商渠道水果零售额由2016年的277亿元增至2021年的1567亿元，预计2022年零售额将增至2048亿元。

  中国水果产品市场问题各式各样，2022年由于水果供给的季节性波动，中国水果市场以鲜食为主，我国水果价格波动也具有明显的季节性。未来水果消费已成为居民生活中重要的一部分，水果价格波动显著影响居民消费支出。

  以上就是中国水果市场分析的大致介绍了，如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。

宇博智业监测数据显示，2023年03月21日，陕西省水果产品报价上涨前三的分别为渭南市大荔县的梅杏、渭南市大荔县的金太阳杏、渭南市大荔县的丰园红杏。其中：渭南市大荔县的梅杏报价为2.5元/斤，较上一报价日（2023年03月20日）价格上涨了0.10元/斤，涨幅为4.17%；渭南市大荔县的金太阳杏报价为5.42元/斤，较上一报价日（2023年03月20日）价格上涨了0.17元/斤，涨幅为3.24%；渭南市大荔县的丰园红杏报价为2.63元/斤，较上一报价日（2023年03月20日）价格上涨了0.02元/斤，涨幅为0.77%。

报价下跌的只有凯特杏，今日报价为1.45元/斤，较上一报价日（2023年03月20日）价格下跌了0.01元/斤，跌幅为0.68%。

表格1：2023年03月21日陕西省不同产地水果价格涨幅榜 元/斤

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年03月21日陕西省不同产地水果价格跌幅榜 元/斤

数据来源：报告网数据中心

       因受季节因素影响，春天新上市的大宗水果种类并不是很多，现在南方的水果，如芒果和西瓜已经开始产新，因为新上市，而且量也不大，所以价格较高，北方时令水果如甜瓜、草莓等主要为大棚水果，供应量有限，且生产成本较高，苹果、鸭梨和柑橘等品种的贮藏成本提高，受节假日消费需求增加的影响，所以，预计4月水果批发价格行情或将呈现上涨态势。

　　3月水果批发价格行情整体出现小幅回落

　　3月份，农业部重点监测的大宗水果平均批发价每公斤5.12元，环比跌5.2%。

　　其中，草莓、西瓜、富士苹果价格环比分别跌26.3%、13.0%、1.7%，柑橘和香蕉价格环比分别涨3.7%和2.1%，鸭梨和葡萄价格环比基本持平。同比来看，大宗水果平均批发价跌1.3%。其中鸭梨、香蕉、草莓价格同比分别跌10.1%、8.9%、4.2%，柑橘、葡萄、西瓜价格同比分别涨32.3%、3.8%、3.2%。

　　上周太原水果批发价格行情

　　根据市场信息中心对上周水果价格的监测数据来看：上周（2017年03月13日—2017年03月19日）总体价格上涨，平均批发价格为9.15元/公斤，较上上周9.09元/公斤，环比上涨了0.66%，其中：价格最高的是山竹，平均批发价格为34元/公斤，价格最低的是酥梨，平均批发价格为2.66元/公斤。在统计的16种主要水果中，与上上周相比10种水果上涨，5种水果下跌，1种水果持平。其中：上涨幅度较大的水果是山竹、草莓、芒果，平均批发价格为34元/公斤、15.43元/公斤、15.06元/公斤，环比上涨0.86%、7.98%、3.09%，下跌幅度较大的水果是酥梨、香蕉、菠萝平均批发价格为2.66元/公斤、3.4元/公斤、3.34元/公斤，环比下跌了5.98%、1.80%、2.62%。

      4月水果批发价格行情或呈现上涨态势

　　4月份水果市场主要受季节性因素影响。分品种来看，目前产区富士苹果库存余量明显低于上年，后期随着库存继续消耗，预计4月份价格会有所上涨；香蕉由于上市量不大，预计4月份价格或呈现上涨态势；随着两广产区西瓜的大量上市，预计4月份西瓜价格或将继续下行；鸭梨供需基本平衡，预计价格以稳为主。

　　昆明海关统计的数据显示，今年1—10月，云南省出口各类水果（包括鲜、干水果及坚果）59.2万吨，较上年同期增加41.3%，居全国首位，东盟国家成为云南水果的重要出口市场，泰国是进口最多的国家。

　　中国对东盟水果出口额云南占54.2%

　　昆明海关数据显示，今年1至10月，云南省出口各类水果（包括鲜、干水果及坚果）59.2万吨，较上年同期增加41.3%；出口额93.3亿元人民币，增长23.9%，占全国水果出口额的36.9%，居全国各省（区、市）之首，泰国成为云南水果的重要出口市场。

　　1至10月，全国对东盟出口水果143亿元，其中，云南占54.2%。东盟是云南水果出口的主要目的地。1至10月，云南省对东盟出口水果77.5亿元，增长16.2%。其中对泰国出口32.5亿元，下降4.9%；对越南出口26.7亿元，增长15.6%；对马来西亚出口9.8亿元，增长99.5%；对缅甸和印度尼西亚分别出口3.6亿元和3.5亿元，分别增长1.4倍和31%；对菲律宾出口水果由上年同期的3343万元增至1.4亿元。

　　云南多个水果品种出口居全国首位

　　对于这样的数据，云南茂源果蔬进出口有限公司负责人表示，云南具有先天的区位优势，加之近年来基础设施的不断完善，出口贸易市场优势不断增强。“目前，云南水果品种在东南亚国家市场占有率比较高，多个水果品种出口居全国首位，产品竞争优势明显。”该负责人如是说。

　　2010年1月1日，中国—东盟自贸区的建立对于云南与东盟国家的贸易发展起到巨大的推动作用，特别是蔬菜、水果零关税政策的实施，推动了云南水果出口东盟的步伐，早在2012年，根据云南省商务厅的统计显示，仅当年前5个月，云南与东盟水果贸易值就已突破1亿美元，东盟那时已成为云南水果贸易最大市场。

　　有业内人士指出，能够取得这样的数据，首先是云南水果与东盟水果有着极强的互补性，双方处于不同的气候带，水果品种、收获季节具有差异性。其次，随着昆曼国际大通道在2013年全线贯通，缩短了云南与泰国的距离，水果是生鲜产品，越早到达越新鲜，经济价值也就越高，加上陆路运输不需要二次搬卸，也在一定程度上降低了运输成本。

　　苹果出口额在全国仅次于山东

　　云南的水果产品竞争优势明显，1—10月，云南省出口葡萄、柑橘、梨、橙均居全国各省区之首，出口苹果居全国第二。其中葡萄、柑橘、梨、橙分别占全国同类商品出口总值的86.9%、41.9%、26.2%和44.9%；全省出口苹果占全国苹果出口额的12.3%，仅次于山东。

　　数据显示，葡萄成为云南最大的水果出口品种。1—10月，云南省出口葡萄17.1万吨，增加63.8%，出口额32.5亿元，增长6%，占同期全省水果出口额的比重为34.9%；出口橙及柑橘类水果11.8万吨、18.3亿元，分别增长69.7%和94.4%；出口苹果、梨等水果12.7万吨、15.7亿元，分别增长76.5%和58.6%。此外，甜瓜、芒果等品种较上年同期出口也有较快增长。

　　云南省水果的快速发展与云南省打造“云果”品牌与水果基地的建设有着重要的关系。就出口量最多的葡萄而言，元谋、宾川、弥勒等地的葡萄已经形成品牌。

　　在今年第十四届中国国际农产品交易会名特优果品品鉴推介会上透露，2015年，云南水果种植面积705万亩，产量726万吨，综合产值达280亿元。

　　云南省农业厅副厅长王平华在接受媒体采访时介绍，“十二五”期间，云南全省认定无公害水果产地105个、认证产品235个、面积75万亩；认证绿色食品生产企业61家、产品102个、面积29万亩；认证有机果品1个，果品抽样检测合格率达95%以上。

  中国报告大厅网讯，水果具有丰富的维生素c，是大家在选择营养品的时候会吃的食物，应季水果的营养价值是非常高。以下是对2022年水果市场调查报告分析。

  水果产业在国民经济中一直发挥着重要作用。水果市场调查报告分析指出，作为亚洲乃至世界的大国，中国的水果产量占亚洲水果产量的16%，主要进口果品为香蕉、榴莲等，其中香蕉进口量占进口总量的24.96%，榴莲进口量占总进口量的11%;香蕉进口额占总进口额的6.54%，榴莲进口额占总进口额的26.45%。

  水果市场调查报告分析数据统计显示，水果电商基本以小卖家为主，2020年全年水果鲜果销售额1万元以下的网店占82.57%，年营业额超过10万元的网店仅占5.19%。2021年水果网络销售额1万元以下的网店增加至89.32%，超过10万元的网商仅占3.47%。与2020年相比，低于1万元销售额的卖家增加了6.75个百分点，

  百果园、鲜丰水果、洪九果品三家水果销售商，三家公司走出了不同的行业路径，百果园主导连锁式零售市场，洪九果品主做水果批发分销市场，鲜丰水果则探索加盟店模式经营。截至2021年，百果园全国门店数突破5000家，是全国第一大的水果连锁零售商，鲜丰水果在连锁店数量上仅次于百果园;洪九果品则是中国最大的自有品牌水果分销商和中国最大的东南亚进口水果分销商。

  种植端，过往的水果的种植过程中往往缺乏现代化农业技术支持，同时机械化生产水准低且种植高度分散。随着现代种植技术和科技的发展，水果的种植过程中机械化程度大幅提升，且逐渐转变为集中栽培，实现水果种植的科技应用、标准化和规模化生产，从而降低成本、提高品质及产量，以满足日益提升的消费者需求。

  仓储物流方面，凭藉先进的冷链物流和供应链管理能力，企业可以简化和缩短流通流程，提高流通效率和降低成本。水果市场调查报告分析指出，在销售渠道方面，水果专卖店、现代零售商和电商则依靠优化种植到销售对接和源头直采趋势，缩短流通环节和物流时间，降低损耗进一步提高整体供应链效率，提高企业盈利和品控水准。

  目前，我国水果零售的主要渠道包括：农贸市场、现代零售(包括商超、生鲜超市、便利店)、电商渠道、水果专营零售(包括水果专营连锁零售及夫妻店)。从市场占比来看，2021年我国现代水果零售市场占比较大，达37%。其次为水果专营零售，占比达25.3%。

  预计在互联网，特别是移动互联网时代下，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。“互联网+”将重构果品行业竞争格局，打开果品产业发展的新时代。

  未来，水果的销售渠道也将扩展，不再是线下销售，线上销售的占比也将会越来越多，应季水果的销量会比过季水果的销量高。

  以上就是2022年水果市场调查报告的大致介绍了，如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。