2016年青海食盐产量17.3万吨 销量增长30%达16.9万吨

　　青海是我国的产盐大省，一直有大清盐的美称，盐储量占据全国85%的市场份额，2016-2017年青海盐产销量数据统计详情如下。

　　10日，青海省盐业工作会议对外披露，2016年青海生产食盐和非食用盐共717.3万吨，其中食用盐较上年销量增长三成，为16.9万吨。

　　青海是全球盐湖最集中的地区，也是中国重要的湖盐产区，千百年来，著名的“大青盐”有着很好的口碑，青海的老百姓至今也仍然将食盐称为“青盐”，然而，受地理偏僻、市场管理等各种因素影响，久负盛名的“青盐”一直未能打响品牌。

　　来自青海省盐务管理局统计数据显示，2016年该省生产食盐17.3万吨，销售16.9万吨；生产非食用盐700万吨，销售640万吨。

　　青海省盐务管理局局长牛汉卿介绍，随着《青海省盐业体制改革实施方案》实施，目前青海省盐业企业已研发20个食盐新品种投放市场，在和中国国内29个省市区签订供货协议的同时，还与日本签订“茶卡盐”出口协议。

　　另据青海省2017年盐业生产销售目标显示，2017年该省计划生产食用盐21万吨，销售20万吨；工业盐以销定产700万吨。

　　牛汉卿表示，下一步青海将凭借高品质的湖盐资源，开发高附加值的产品，打造有机食盐等特种食盐，运用“互联网+食盐”的方法，拓展销售网络建立电商平台，使青海绿色无污染的湖盐产品以自有品牌走向世界。

　　宇博智业发布的2017-2022年中国食盐行业发展前景分析及发展策略研究报告显示，盐业体质改革逐渐放开之后，食盐市场竞争日益激烈，青海各盐产地正积极进行产业优化升级，推动“大青盐”走向更多地方。