2024年食品行业市场规模是通过大量的一手调研和覆盖主要行业的数据监测（包括目标产品或行业在指定时间内的产量、产值等，具体根据人口数量、人们的需求、年龄分布、地区的贫富度调查）的基础数据信息，并通过自主研发的多个市场规模和发展前景估算模型，为客户提供可靠地市场和细分市场规模数据以及趋势判断，协助客户判断目标市场规模及发展前景，为市场开发和市场份额估算提供可靠、持续的数据支持。
市场规模不仅仅只是食品产品在某个范围内的市场销售额，也涵盖了是用户量规模或者销售量规模。我们根据食品所集中的区域、发展的阶段、用户数量进行现有市场的估算；其次，再根据食品潜在用户及发展趋势对未来市场进行估算。最终，可获知食品产品市场的总体规模。
在食品市场规模的测算上，我们主要采用了如下几种方法
一、源推算法
即将本行业的市场规模追溯到催生本行业的源行业，通过对源行业数据的解读，推导出食品行业的数据。
二、强相关数据推算法
所谓强相关，可以理解为两个行业的产品的销售有很强的关系，通过与食品行业强相关行业的分析，印证市场规模数据的准确性。
三、需求推算法
即根据食品产品的目标客户的需求出发，来测算目标市场的规模。
四、抽样分析法
即在总体中通过抽样法抽取一定的样本，再根据样本的情况推断总体的情况。抽样方法主要包括：随机抽样、分层抽样、整体抽样、系统抽样和滚雪球抽样等。
五、典型反推法
依据研究团队对于单个品牌（尤其是龙头品牌）的销售额和市场份额的研究，倒推整个行业的规模。
食品股拉升走强 惠发食品、千味央厨双双涨停(20240919/10:20)
食品股拉升走强，惠发食品、千味央厨双双涨停，洽洽食品、立高食品、三只松鼠、良品铺子等跟涨。
海通证券：首予中国食品“优于大市”评级 合理价值3.63-4.62港元(20240909/10:25)
海通证券发布研究报告称，首次覆盖中国食品（00506），给予“优于大市”评级，预计2024-2026年公司营业总收入分别为205.84/218.13/228.97亿元，归母净利润分别为8.38/9.32/10.40亿元，对应EPS分别为0.30/0.33/0.37元/股。合理价值区间3.63-4.62港元/股。
国家统计局：食品价格由上月持平转为上涨2.8%，影响CPI同比上涨约0.51个百分点(20240909/09:38)
8月份，从同比看，CPI上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.1个百分点。其中，食品价格由上月持平转为上涨2.8%，影响CPI同比上涨约0.51个百分点。食品中，鲜菜价格上涨21.8%，涨幅比上月扩大18.5个百分点；鲜果价格由上月下降4.2%转为上涨4.1%
分析师：预计7月份食品价格环比增速将由负转正(20240806/07:39)
财信研究院副院长伍超明分析称，受高温多雨天气影响，蔬菜和鸡蛋等供给紧张价格上涨，预计7月份食品价格环比增速将由负转正；此外，7月份旅游旺季，服务业需求有望温和修复，对非食品价格形成一定支撑。
泰森食品营收超预期 牛肉与猪肉销量上升(20240805/23:29)
泰森食品公司周一报告称，尽管工厂关闭和法律费用拖累了业绩、使其净收入低于预期，但第三财季销售额和调整后利润仍然高于预期。该公司的牛肉和猪肉的销量比去年同期有所上升，而鸡肉的销量略有下降。公司首席执行官唐尼·金（Donnie King）称，与2023财年第三季度报告的亏损相比，本季度业绩有了“积极的转变”。(环球市场播报)
食品股震荡拉升，劲仔食品涨超7%(20240731/09:56)
食品股震荡拉升，劲仔食品涨超7%，安井食品涨超5%，三只松鼠、甘源食品、盐津铺子等跟涨。
食品股拉升，西部牧业涨超10%(20240524/10:06)
食品股拉升，西部牧业涨超10%，熊猫乳品、品渥食品、麦趣尔、骑士乳业、庄园牧场等跟涨。
食品股盘初走高，春雪食品涨停(20240520/09:44)
食品股盘初走高，春雪食品涨停，益客食品涨超4%，南侨食品、盐津铺子、金字火腿等跟涨。
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