2024烘焙设备品牌排行榜 最新烘焙设备排名分享

中国报告大厅网的最新市场调研揭示了烘焙设备行业的品牌影响力。2024年，烘焙设备市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年烘焙设备品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在烘焙设备的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年烘焙设备品牌排行榜的详细排名为Kolb高比、新麦SINMAG、MIWE、恒联HL、MIDDLEBY美得彼、三麦机械SUNMATE、BRESSO、Welbilt慧而特、SANKO三幸机械、德玛仕DEMASHI。

表1：2024年烘焙设备十大品牌排行榜

排名	品牌名称	企业名称	省份/地址
1	Kolb高比	惠州高比烘焙设备有限公司	广东省
2	新麦SINMAG	新麦机械(中国)股份有限公司	江苏省
3	MIWE	安琪酵母股份有限公司	湖北省
4	恒联HL	广东恒联食品机械有限公司	广东省
5	MIDDLEBY美得彼	美得彼餐饮设备(上海)有限公司	上海市
6	三麦机械SUNMATE	珠海三麦机械有限公司	广东省
7	BRESSO	韩焙机械科技(上海)有限公司	上海市
8	Welbilt慧而特	慧而特(杭州)餐饮设备有限公司	浙江省
9	SANKO三幸机械	三幸机械(上海)有限公司	上海市
10	德玛仕DEMASHI	广东德玛仕智能厨房设备有限公司	广东省

一、品牌简介

（一）Kolb高比

Kolb始创于1935年瑞士，专注于为面包房、零售商、酒店、餐厅和咖啡茶饮店等市场开发、生产和销售烘焙设备产品，涵盖层炉、各类烤箱、醒发箱以及和面机、搅拌机等商用产品，惠州高比于2005年成立，是高比主要的研发和生产基地

惠州高比起源于欧洲。1935年，瑞士面包大师恩斯特·高比在瑞士创立了这家公司。1985年，公司决定进军亚洲市场，于是成立了香港高比。惠州高比有限公司于2005年在中国南方成立，是高比主要的研发和生产基地。在2017年成为Wiesheu的一员以后，我们与这家德国先进的烘焙设备制造商建立了强大的分销和技术合作关系。

贴近客户，了解他们的需求，提供高质量的产品和服务，是公司的经营理念。80多年的烘焙行业经验和公司的持续发展证明，这是取得成功的标志之一，我们与来自世界各地的客户一起。

惠州高比为面包房、零售商、酒店、餐厅和咖啡茶饮店等市场开发、生产和销售产品，特别是面包房设备和快速烤箱。欧洲和中国的专业团队保障产品满足客户的高质量和性能要求，寻求合理的价格与价值。

惠州高比的产品质量可靠，节能高效，设计人性化，产品远销世界80多个国家。本公司在奥地利建立了Atollspeed团队，为欧洲市场提供服务。

（二）新麦SINMAG

新麦成立于1983年中国台湾，商用烘焙设备、厨房设备制造供应商，集研发、生产、销售、售后为一体，产品涵盖吐司、甜面包、欧式面包、丹麦面包、蛋糕、曲奇及面点等全套生产设备以及与之相配套的展柜、冰箱等基础设备

1983年创立于台湾，1995年设立新麦机械，2007年在台湾上市。新麦是制造烘焙用设备产品较为完整的公司之一。

专业生产搅拌机、打蛋机、分割机、滚圆机、整形机、醒发箱、冻藏醒发箱、层炉、转炉、热风炉、切片机、冰箱、蛋糕柜、面粉储存输送设备、水混合控温计量、离缸式面包搅拌机、举缸机、吐司生产线、汉堡生产线、羊角面包生产线、丹麦生产线、洗蛋磕蛋设备、蛋糕灌注/切块设备、隧道炉等烘焙设备。

新麦还生产专业生产厨房设备：锯骨机、绞肉机、比萨设备、烤鸡设备、蒸烤设备、油炸炉、制冰机、中/西厨设备。

新麦有强大的研发中心，拥有ISO9001认证，ISO14000认证。在大陆，新麦设有40个办事处/分公司，提供快速的售后服务。

（三）MIWE

创立于1919年，德国烘焙设备品牌，其核心专长是面包的加热和冷却过程控制技术以及高效的流程设计，其产品组合集中于烤炉、面包制冷系统和自动化设备研发、生产和服务，旗下拥有两个生产中心和多家子公司，其销售和服务网络覆盖全球

MIWE由迈克尔文茨创立于1919年，是一个家德国的家族企业。

MIWE的核心专长是面包的加热和冷却过程控制技术以及高效的流程设计，其产品组合集中于烤炉、面包制冷系统和自动化设备研发、生产和服务，是目前引领德国市场的烘焙设备品牌。

MIWE拥有二家生产中心（德国：阿恩斯泰因、迈宁根），其产品销往80多个国家和地区。MIWE拥有7家海外子公司（加拿大、美国、俄罗斯、奥地利、瑞士、意大利、法国）和40多个代理保证接近客户。MIWE各地的支持团队帮助客户实现更好的烘焙产品，达成更好的商业业绩。

烘焙系列涵盖面包店型、生产型烤炉、工业隧道炉、自动化技术等各种类型用户的需求。

制冷设备产品涵盖：店铺冰柜系列、客户定制生产系统、自动化系统、以及进行工艺设计。

（四）恒联HL

广东恒联食品机械有限公司坐落于广东广州，是一家专业从事发酵设备、粉碎设备、设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的恒联搅拌机、恒联和面机、恒联绞肉机、恒联拌馅机、恒联烤箱、恒联磨浆机、恒联锯骨机、恒联压面机、恒联搅拌机、恒联和面机厂家，从而得到的众多新老客户的好评！

（五）MIDDLEBY美得彼

创立于1888年美国，全球先进的商业厨房设备、民用厨房设备、食品加工与处理设备的制造商，其产品包括炸炉、煎炉、极速烤箱、披萨烤炉、碳烤炉等设备，在国内拥有青岛、珠海两大生产基地

美得彼Middleby (NASDAQ: MIDD) 是一家全球先进的商业厨房设备、民用厨房设备、食品加工与处理设备的制造商。三个业务板块共拥有超过100个世界知名品牌。美得彼Middleby创立于1888年，总部位于美国伊利诺伊州芝加哥，在全球拥有10000+员工，在150+个国家和地区拥有100+个销售网点和工厂。

美得彼中国集团成立于2000年，拥有青岛、珠海两大生产基地，总部位于上海，主要负责在中国的研发、生产、市场销售以及售后服务工作。在过去的15年中，美得彼中国集团已经服务了数百家餐饮行业的知名品牌并建立了良好的市场形象。

（六）三麦机械SUNMATE

成立于1984年，台湾专业烘焙设备的制造厂，专业研发CPU温控瓦斯炉、经济型电炉、豪华型电炉 、旋风炉/发酵箱等多种专用烘焙设备，也可为客户提供量身定制的服务

三麦机械成立于1984年，是台湾专业烘焙设备的制造厂，经验丰富，技术先进。

新麦企业的主要生产供应商。多年来，三麦机械提供完善的售后服务，了解客户对于设备殷切的需求，因此公司也自行研发多项的优良的技术并可提供量身订做的服务。

三麦机械因应工业自动化需求，专业研发了各专用烘焙设备，主要代表产品有：

(1)烘焙设备：CPU温控瓦斯炉、经济型电炉、豪华型电炉 、旋风炉/发酵箱、单盘电炉/发酵箱、旋转炉、摇篮炉、隧道炉、醱酵箱、冻藏醱酵箱等等规格齐全。

(2)钣金机械加工烘焙设备、各式各类钣金代工。

代工设计、品质、服务、物美价廉是公司的宗旨。

（七）BRESSO

成立于1991年韩国，专业制造食品机器及烘焙机器的公司，致于为中国烘焙店主提供高全方位服务的烘焙设备与技术服务，已获得诸多客户的良好评价

韩国韩荣是一家专业制造食品机器及烘焙机器的公司，通过30年的时间不断开发研究积累技术，在韩国的制饼、制面包工厂、大型超市、学校、福利馆、宾馆，西餐厅、咖啡馆、快餐厅等获得良好评价。

在2003年也在制饼及面包、厨房用具的设备开发、制造及附加服务方面通过了ISO9001：2000认证。此外，公司扩大了各种服务，如制饼店等开业咨询和店铺市场调查、工厂图面化作业、培训烘焙技术人员及店铺运营等服务。

公司在庆尚道、全罗道、济州岛都有运营A/S中心。确保彻底及快速的售后管理。公司提供面包店等开业商谈及店铺市场调查，卖场及操作现场图面制作，招聘技术人员，培训制饼技术及店铺运营等多样化的信息服务。

数年的时间里实力已经得到大量客户的认可。努力用高品质的产品，完善的售后管理，诚实的态度来回报广大客户。强劲的机械生产、创新的经营及销售态度，机械的现场安装、为了快速的售后管理系统尽全力在各地地区运营售后中心。

（八）Welbilt慧而特

源自美国的商用厨房设备生产商，现隶属于意大利Ali集团旗下，致力于为全球客户设计、制造和供应餐饮设备，并提供商用厨房咨询服务、协作性厨房解决方案、烹饪专业知识、技术支持和售后服务

慧而特餐饮设备有限公司，简称Welbilt（慧而特)， 隶属于Ali集团，致力于为全球客户设计、制造和供应一流的餐饮设备，无论您置身何地，Welbilt都能提供商用厨房咨询服务、协作性厨房解决方案、烹饪专业知识和技术支持和售后服务。Welbilt的创新产品和解决方案由深厚知识、运营商的洞察力和烹饪专业知识提供动力。

Welbilt的获奖产品品牌Cleveland™，Convotherm®（康福登）， Delfield®，fitkitchenSM，Frymaster®，Garland®，Kolpak®，Lincoln™，Merco®，Merrychef® and Multiplex®和新加入的咖啡机品牌CREM。这些品牌由三个服务品牌支持：kitencare®，Welbilt的售后零部件及服务品牌；FitKitchen®，Welbilt的全集成厨房系统品牌，及KitchenConnect®，Welbilt的云数字平台品牌。

Welbilt总部位于佛罗里达州坦帕湾地区，在美洲、欧洲和亚洲运营制造设施，超过5000名分销商、经销商、采购集团和制造商代表在100多个国家的全球网络进行销售。在中国，Welbilt拥有杭州、佛山、两大生产基地和上海中心，销售网络和服务体系遍布全国，在多个城市设有办事处，同时Welbilt的经销模式使得客户能够轻松获得所需要的设备。如果您需要相关支持服务，只需一个电话，Welbilt的授权服务代理商就会迅速响应。凭借完善的生产、销售、市场、售后、服务和物流体系，为客户提供及时的服务，并赢得了众多国际连锁酒店集团和国内外餐饮连锁店的认可和信赖。

每一个商用厨房的运营都有自己的独特之处。Welbilt的技术专家致力于深入理解客户的个性化需求。Welbilt的合作伙伴都拥有数十年的丰富经验，而唯有深刻理解整个厨房运作的实际需求才能够称为餐饮设备行家。作为行家不仅仅是理解设备，还包括深入理解您的餐饮业务，使Welbilt与您的业务良好融合。为此，Welbilt提供了从业务咨询到技术创新、餐饮行业趋势、烹饪专业知识，以及拥有KitchenCare®服务的高能效设备。

Welbilt的专家还精通从应用到售后服务、技术创新，再到系统集成的所有业务，帮助您打造理想的商用厨房系统，满足客户的各种需求，同时依靠精通餐饮业各项业务的合作伙伴，帮助您实现业务的迅速增长。

（九）SANKO三幸机械

成立于1947年日本，全球知名的烘焙设备品牌，集产品设计、研发、生产和销售于一体的公司，主要隧道炉/烤盘自动进出双层炉/商用箱式电烤炉以及冻藏发酵箱、醒发箱等产品，于2002年进入中国市场

三幸机械株式会社是一家在日本、亚洲及世界享有盛誉的生产面包、蛋糕等烘焙设备的专业公司。公司成立于1947年4月，总部设在日本东京都。三幸机械株式会社的主要产品包括面包、蛋糕等烘焙设备，从小型到大型的烤炉、发酵箱（室）以及设计企画等。此外，公司还提供相关维修、保养和技术咨询等服务。

在中国，三幸机械（上海）有限公司是三幸机械株式会社在海外成立的一家独资企业，成立于2002年7月，一直在中国生产层炉（商用箱式电烤炉）至今。由于三幸机械株式会社不断重视对于发热技术、热传导、热效率的开发研究，其产品深受日本国内及海外客户欢迎，使SANKO这一品牌成为世界知名品牌。

（十）德玛仕DEMASHI

德玛仕专注于商用厨房设备领域，是一家集研发、生产、销售、工程配套、工程施工、全链条管理为一体的专业厨房设备企业，提供烹饪设备、食品机械设备、制冷设备、钢制品设备、清洗消毒设备、抽排风设备等产品

德玛仕（DEMASHI）是德玛仕（德国）有限公司（以下简称公司或德玛仕）注册成立的商标品牌，中国总部（广东德玛仕智能厨房设备有限公司）地处“中国智能m88明升体育备用网址 重镇”——广东顺德容桂。

德玛仕（DEMASHI），专注于商用厨房设备领域，集研发、生产、销售、工程配套、工程施工、全链条管理为一体的专业厨房设备企业，致力于为商用厨房提供一站式服务解决方案。始终以“匠心以恒，众行致远”为企业的战略重心，推动现有商业餐厨标准化，稳步踏入正在崛起的中国中高端餐饮市场，把精工产品带给广大的中国餐饮从业者，也是率先进驻互联网销售渠道的商用设备电器企业，借势互联网大数据及全国云仓储物流配送，让更多的餐饮从业者/消费者感受精工产品的的“匠心品质、美食美客”。

德玛仕（DEMASHI）业务涉及商用厨房设备、商用厨房设计等领域，包括烹饪设备、食品机械设备、制冷设备、钢制品设备、清洗消毒设备、抽排风设备等。

产品主要有：商用开水器、商用电磁炉、商用绞肉机、商用电饭煲、商用蒸饭柜、商用和面机、商用切片机、商用洗碗机、商用大锅灶、商用点菜柜、商用蒸煮设备、商用保温设备、商用消毒柜、四六门冰柜、商用煮面炉、商用电炸炉、商用电饼铛、商用扒炉、商用烤箱、商用蛋糕柜、商用发酵箱、商用烘干机、商用制冰机、商用果糖机、商用萃茶机、商用封杯机、商用冰沙机、商用冰淇淋机、破壁机、厨师机、蒸包炉、消毒柜、研磨机等。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）MIWE

表2：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	ZL201310034191.9	酵母蛋白胨及其制备方法
2	CN200910215843.2	一种面包改良剂以及该改良剂在制作面包中的应用
3	CN200810127691.6	比萨用酵母及其生产方法
4	CN200830077998.0	包装袋(安琪鸡精)
5	CN201110342132.9	一种酵母蛋白及其制法、以该蛋白为原料的食品及其制法

表3：起草标准

标准号	标准名称	发布日期	实施日期
GB/T 20886.2-2021	酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品	2021-12-31	2022-07-01
GB/T 41219-2021	酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法	2021-12-31	2022-07-01
GB/T 20886.1-2021	酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母	2021-12-31	2022-07-01
GB/T 20981-2021	面包质量通则	2021-11-26	2022-06-01
GB 7300.501-2021	饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母	2021-10-11	2022-11-01

（四）恒联HL

表4：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN201220578620.X	一种应用两步加热的即开式开水器
2	CN200920195570.5	食品搅拌机料桶升降机构
3	CN201520093013.8	一种压面机的同步调距机构
4	CN201520092550.0	一种抬头式双动和面机的料桶锁紧装置
5	CN201520091719.0	一种绞肉套的固定结构

表5：起草标准

标准号	标准名称	发布日期	实施日期
GB 40876-2021	商用电磁灶能效限定值及能效等级	2021-10-11	2022-11-01
GB 4706.36-2014	家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求	2014-12-05	2016-01-01
GB/T 30785-2014	食品加工设备术语	2014-07-08	2014-12-01
GB/T 30780-2014	食品加工机械 面包切片机	2014-07-08	2014-12-01
GB/T 30781-2014	食品加工机械 切碎机	2014-07-08	2014-12-01

（五）MIDDLEBY美得彼

表6：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN201621073319.8	便于除垢的蒸箱